แปลงผักให้เช่าที่ทำให้คนไกลบ้าน ‘อุ่นใจแม้กายห่าง’

นอกจากทำหน้าที่สร้างอาหารหล่อเลี้ยงคนเมือง การสร้างพื้นที่เกษตรในเมือง (Urban Farming) ยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาเมืองอีกหลายมิติ โดยเฉพาะเมื่อวิกฤติโรคระบาดทำให้เราแยกจากกันทั้งเชิงกายภาพและจิตวิทยา แถมความเครียดและความกดดันกลายเป็นภัยร้ายที่ทำลายสุขภาพของคนเมือง การมีพื้นที่กลางเชื่อมผู้คนในสังคมให้มีปฏิสัมพันธ์กันแบบ ‘ห่างๆ แต่อบอุ่น’ จึงเป็นเรื่องที่หลายเมืองทั่วโลกพยายามคิดค้นหาหนทางกับแบบสู้ตาย หนึ่งในนั้นหนีไม่พ้นประเทศญี่ปุ่น ชาติที่มีวัฒนธรรมการขับเคลื่อนการทำเกษตรในเมืองอย่างต่อเนื่องและน่าสนใจ

Seedwebs

February 8, 2022

Nærum Allotment Gardens: 1 ใน 100 ภูมิทัศน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจระดับโลก

แม้ว่าสวนผักบนพื้นที่จัดสรร (allotment garden) หรือ สวนผักชุมชนที่จะเน้นปลูกผักและผลไม้ ที่จะพบได้ในหลายประเทศทั่วโลก และเดนมาร์กก็มีความภาคภูมิใจเป็นพิเศษต่อการย้อนไปสู่ปรากฏการณ์ที่ย้อนกลับไปในช่วงกลางทศวรรษ 1600 ที่มีการปลูกสวนผักเล็ก ๆ ภายนอกกำแพงป้อมปราการของ Fredericia โดยสวนผักบนพื้นที่จัดสรรที่ทันสมัยแห่งแรกในประเทศถูกสร้างขึ้นในปี 1821 ใกล้กับ Aabenraa ซึ่งเป็นสวนผักที่ยังหลงเหลืออยู่และได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายการอนุรักษ์ นอกจากนี้ยังสถานะได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายแล้ว แต่การยกระดับสวนบนพื้นที่จัดสรรที่ใช้งานได้จริงให้อยู่ในระดับของศิลปะของการจัดสวน คือ Naerum Allotment Gardens ซึ่งอยู่ทางตอนเหนือของ Copenhagen ที่ริเริ่มโดยคุณ Carl Theodor Marius Sørensen (2436-2522) ในปี 2491

Seedwebs

March 23, 2021

“สวนผักคนเมือง” กับแนวความคิด “Land Sharing : แบ่งปันพื้นที่ แบ่งปันอาหาร แบ่งปันชีวิต”

“สวนผักคนเมือง” กับแนวความคิด  “Land Sharing : แบ่งปันพื้นที่ แบ่งปันอาหาร แบ่งปันชีวิต”

Seedwebs

October 18, 2019

ประกาศรายชื่อโครงการที่ได้รับสนับสนุนทุนการทำเกษตรในเมืองประจำปี 2562 – 2563

โครงการสวนผักคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน(ประเทศไทย) ขอแสดงความยินดี และขอประกาศ รายชื่อโครงการที่ได้รับสนับสนุนทุนการทำเกษตรในเมืองประจำปี 2562 – 2563

Seedwebs

October 18, 2019

Land Sharing สวนผักแบ่งปันเพื่อสังคมจากที่ดินในสเปน

ในแต่ละปีหลากหลายประเทศทั่วโลกเกิดการตื่นตัวและหันให้ความสำคัญเรื่องความยั่งยืนทางอาหารมากขึ้น เกษตรเมืองทั่วโลกได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่องและที่นี่เมือง Baeza Andalusia ประเทศสเปนก็เช่นกัน

Seedwebs

September 5, 2019

สร้างเมือง Barcelona ให้ยั่งยืนด้วย Land Sharing ตอนที่ 2 : ร่องรอยการต่อสู้เพื่อให้ได้มาซึ่งพื้นที่เกษตรเมือง

จากตอนที่แล้วได้กล่าวถึงพัฒนาการของพื้นที่เกษตรเมืองใน Barcelona ซึ่งเป็นผลมาภาวะเศรษฐกิจตกต่ำอันเนื่องมาจากวิกฤตแฮมเบอร์เกอร์

Seedwebs

May 2, 2019

สร้างเมือง Barcelona ให้ยั่งยืนด้วย Land Sharing ตอนที่ 1 : สวนเกษตรในเมืองกับคุณค่าทางสังคม

Barcelona เป็นชื่อเมืองที่คุ้นหูให้หมู่คนทั่วไปและแฟนบอล และเป็นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสองของสเปน ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเมืองที่อยู่ด้วยอาชีพเกษตรกรรม

Seedwebs

April 30, 2019

Land Sharing แบบฟินๆ @Helsinki – Finland

เมื่อเราพูดถึง Finland ประเทศในโซนยุโรปและมีชื่อเสียงอย่างมากในแง่การศึกษา เด็กนักเรียนของที่นี้จะมีการบ้านให้ทำน้อยมาก และกลับพูดได้ไม่ต่ำกว่า 2-3 ภาษา

Seedwebs

March 13, 2019

สวนเกษตรเสรีชน ‘สวนเกษตร เสรีภาพ และการแบ่งปัน’

ในทุกๆปี โครงการสวนผักคนเมือง จะสนับสนุนทุนโครงการขนาดเล็ก ให้กับกลุ่ม ชุมชน องค์กรต่างๆ ที่อยากเข้ามามีส่วนร่วมในปฏิบัติการสร้างพื้นที่อาหารปลอดภัยในเมือง

Seedwebs

February 1, 2019

596 Acres : Platform ต้นแบบ Land Sharing กลางนครนิวยอร์ก

นครนิวยอร์กเป็นเมืองศูนย์กลางทางเศรษฐกิจที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาและเต็มไปด้วยอาคาร คอนโดและสิ่งปลูกสร้างอย่างหนาแน่นเต็มพื้นที่

Seedwebs

January 4, 2019
1 2