ปรับตัว คิดค้น รับมือ กับ ความไม่มั่นคงทางอาหารในวิกฤตโควิด กรณีศึกษาที่ Vancouver ประเทศแคนาดา
การระบาดใหญ่ของโควิด 19 ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและเศรษฐกิจอ […]
พื้นที่เชื่อมโยงและกระจายอาหาร (City Farm Market)
วัด : พื้นที่แห่งการเรียนรู้และความมั่นคงทางอาหารของชุมชน
พูดถึงวัด หลายคนก็คงนึกถึงบทบาทสำคัญๆ อย่างการเป็นศูนย์ […]
aroonwa
22 ส.ค. 2020
City Farm Market : @ สวนผักคนเมือง
เป้าหมายและความตั้งใจ เป็นพื้นที่เชื่อมโยงและกระจายอาหา […]
aroonwa
17 เม.ย. 2020
ระบบ CSA กับการปรับตัวของผู้ผลิตในภาวะการระบาดของ Covid-19
การระบาด Covid-19 ได้ทราบผลกระทบไปทั่วโลก สถานที่หลายแห […]
aroonwa
21 มี.ค. 2020
City Farm Market มีความหมายมากกว่า “ตลาด” ที่มุ่งสร้างเศรษฐกิจ รายได้ หรือแค่เพียงสนองตอบความต้องการอาหารปลอดภัยของผู้บริโภคเท่านั้น
เพราะเราให้คุณค่าและความหมายของพื้นที่แห่งนี้ คือ “พื้น […]
aroonwa
20 มี.ค. 2020
รู้จักตลาดสั่งจองล่วงหน้า Pre-Order : ตลาดเกื้อกูลผู้ผลิตและผู้บริโภค
หากอยากมีอาหารที่ดี มีคุณภาพ ปลอดภัยจากสารเคมี เป็นมิตร […]
aroonwa
29 ต.ค. 2018
ห้องครัวคนเมืองพาเที่ยวงานปันอยู่ปันกิน
วันนี้ห้องครัวคนเมือง จะพาเหล่านักปลูก นักปรุง ไปรู้จัก กับ งานวันปันอยู่ปันกิน “วันผู้บริโภคนัดพบผู้ผลิต”