โครงการสร้างอาหารกลางตำบลสุเทพ เชียงใหม่ กับเป้าหมายที่ไปไกลกว่าเรื่องปากท้อง

วิกฤติโรคระบาดโควิด-19 ที่ทั่วโลกเผชิญร่วมกันทุกวันนี้ คือชนวนสำคัญที่ทำให้หน่วยงานท้องถิ่นอย่างเทศบาลตำบลสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่ นำโดยนายกเทศบาล นายพศิน อัคเดชธนโชติ เริ่มต้นตั้งคำถามถึงความมั่นคงด้านอาหารในพื้นที่ ยิ่งเมื่อมีโอกาสลงชุมชนเพื่อช่วยเหลือเยียวยาประชากรในตำบลและทำให้รู้ต้นทุนค่าอาหารซึ่งต้องซื้อวัตถุดิบจากพื้นที่ห่างไกล ทำให้อาหารมีราคาแพงและลดทอนคุณภาพของวัตถุดิบลงหลายระดับ การเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพจึงเป็นเรื่องยาก ทว่าก็เป็นโจทย์ที่ท้าทายในการจะสร้างระบบอาหารชุมชนขึ้นมา

Seedwebs

March 14, 2022

เก็บตกบรรยายเทศกาลข้าวใหม่ 65 กันครั้งสุดท้าย

ขอบคุณเพจคุณบิ๊มสำหรับการทำข้อมูลอย่างดีนี้ด้วยค่า 🌾😍..#เทศกาลข้าวใหม่65 #สวนผักคนเมือง

Seedwebs

March 14, 2022

เก็บตกภาพบรรกาศ #เทศกาลข้าวใหม่65 วันที่2

เทศกาลข้าวใหม่วันที่ 2 อัดแน่นด้วยกิจกรรมลองลิ้มและเรียนรู้ข้าวไทย ผ่านเวิร์กชอปทำอาหารจากข้าวใหม่ โดยเชฟแม็กซีน และกิจกรรมล้อมวงกินข้าว เล่าเรื่องในนา ซึ่งวันนี้มาในตอน “ข้าวใหม่ ปลามัน” เรียกความสนใจนักชิมทุกรุ่นเป็นอย่างมาก มากกว่านั้น ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ยังพร้อมด้วยข้าวพื้นบ้าน และอาหารจากข้าวพื้นบ้านวางขายให้ได้หยิบใส่ตะกร้ากันแบบเเน่นเอียด บอกเลยว่าเทศกาลข้าวใหม่ปีนี้มีสีสันแบบสุดๆ!..บรรยากาศแบบนี้จะเวียนกลับมาอีกครั้งตอนไหน ติดตามได้ผ่านเพจ สวนผักคนเมือง นะคะ 🌾 .. เทศกาลข้าวใหม่65 #ลองลิ้มเรียนรู้ข้าวไทย

Seedwebs

March 4, 2022

เก็บตกภาพบรรยากาศใน #เทศกาลข้าวใหม่65 วันแรกมาฝากกันค่ะ

ปีนี้เรามาพร้อมกิจกรรมหลากหลายเพื่อร่วมลิ้มลองและเรียนรู้เรื่องข้าวไทย ทั้งการชิมข้าวใหม่กว่า 50 สายพันธุ์ เวิร์กชอปขนมจีนจากแป้งข้าวพื้นบ้าน และกิจกรรมล้อมวงกินข้าวเล่าเรื่องในนา ที่พี่น้องเกษตรกรหุงข้าว ต้มแกงสูตรเด็ดประจำท้องถิ่นมาให้ผู้ร่วมงานได้อิ่มอร่อยกัน พร้อมเสวนาเรื่องการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนที่เข้มข้นไม่แพ้รสชาติแกงในงานเลย

Seedwebs

March 4, 2022

📣📣สวนผักคนเมืองคลินิก เดือนตุลาคม เปิดบริการนะจ้ะ 📣📣

บริการให้คำปรึกษา แนะวิธีการ และแก้ไขปัญหาการปลูกผักในเมือง🎯วันเสาร์ที่ 23 ตุลาคมนี้ เวลา 17.00 – 18.30 น. ผ่านระบบ Zoom เท่านั้น‼️

Seedwebs

October 18, 2021

สวนผักคนเมืองคลินิก เปิดบริการแล้วจ้า !!!

เปิดบริการให้คำปรึกษา แนะวิธีการ และแก้ไขปัญหาการปลูกผักในเมือง . Byอาจารย์เติ้ล เกศศิรินทร์  แสงมณี ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรในเมือง หัวหน้าปุ้ย วรางคนางค์  นิ้มหัตถา โครงการสวนผักคนเมือง** พร้อมแขกรับเชิญพิเศษจากเครือข่ายสวนผักคนเมือง **

Seedwebs

September 15, 2021

ปันอาหารปันชีวิตวิกฤตโควิด19 สัปดาห์ที่19

. หนึ่งความห่วงใยสู่หลายร้อยคนมีพลังกายใจเดินต่อ เป็นอีกสัปดาห์ที่กลุ่มปันอาหารปันชีวิต ได้รับโอกาสให้ทำหน้าที่ดูแลปากท้องหลายพันชีวิตให้เข้าถึงอาหาร ให้กลุ่มคนเปราะบางได้มีข้าวสาร ผัก ไข่ไก่ เครื่องปรุงนำกลับไปทำอาหารดูแลอีกหลายชีวิตในบ้านให้อิ่มท้องไปอีก 2 – 3 วัน และยังได้เชื่อมโยงการช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อยในหลายพื้นที่ ซึ่งขณะนี้ไม่ได้เพียงแค่เผชิญหน้ากับวิกฤตโควิด-19 เท่านั้น แต่กลุ่มเกษตรกรหลายกลุ่มที่เรารับซื้อผลผลิตกำลังเจอกับปัญหาอุทกภัยในพื้นที่ด้วยเช่นกัน.และเป็นอีกสัปหาด์ที่ความห่วงใยของผู้บริจาคจำนวนมาก ได้ส่งมอบอาหาร ผลผลิต และเงินบริจาคเข้ามายังโครงการปันอาหารปันชีวิต เพื่อต่อชีวิตคนทุกข์ยากในสังคมให้รอดไปด้วยกัน อาทิ❤️สมาคมนักลงทุนเน้นคุณค่า(ประเทศไทย) ได้จัดงานสัมมนาขึ้นเพื่อช่วยระดมเงินบริจาคแก่โครงการปันอาหารปันชีวิตอีกครั้ง จำนวน 250,550 บาท หลังจากก่อนหน้านี้ได้ประชาสัมพันธ์ ระดมทุนร่วมบริจาคตลอด 2 เดือนที่ผ่านมา ❤️คุณรุ่งทิวา ปัญญะโรจน์ ที่มีส่วนช่วยรับซื้อข้าวสารอินทรีย์ สนับสนุนชาวนาจังหวัดสุรินทร์ พร้อมส่งมาร่วมบริบริจาคในโครงการปันอาหารปันชีวิต จำนวน 1,000 กิโลกรัม ❤️ คุณน้ำเพชร เขียวบุดดา คุณปิยวดี ศิรินนทร์ คุณชนัญญา ถัดทะพงษ์คุณทัศนีย์ จันทร์สว่าง กลุ่มเพื่อนอชีวะนครสวรรค์ ที่รู้จักโครงการนี้ผ่าน ฟาร์มฝันปันสุข เคนได้ร่วมบริจาคมาหลายครั้ง และครั้งนี้ก็ช่วยสนับสนุนร้านอาหารในจังหวัด ส่งหมูแผ่นทอด หมูฝอย ขนมหัวเราะ ข้าวเหนียวไปยังกลุ่มเปราะบาง และส่งมาให้ทีมงานได้ทาน […]

Seedwebs

September 13, 2021

รับชม สวนผักคนเมือง ยกขบวนไปทัวร์สวน (ผัก) แบบทิพย์ ๆ ย้อนหลัง

สวนผักคนเมืองจัดทัวร์ออนไลน์พาผู้ชมทางบ้านเที่ยวสวนผักของสมาชิกโครงการ 11 โครงการ สมาชิกกลุ่มนี้ พวกเขาไม่ปล่อยให้วิกฤตลดทอนความมั่นคงทางอาหารนานเกินไป เมื่อชุมชนมีเป้าหมายร่วมกันที่จะสร้างพื้นที่เกษตรกรรมในเมืองให้เป็นแหล่งผลิตอาหารของชุมชน สร้างการเรียนรู้ ฟื้นฟูทักษะชีวิตในด้านความรู้ เทคนิคการทำเกษตรกรรมในเมือง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการพึ่งตนเองด้านอาหาร และความมั่นคงทางอาหารของชุมชนเมือง เพื่อฟื้นฟูคุณภาพชีวิตและส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากของชุมชนเป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิตวิถีใหม่ สวนผักคนเมือง จึงขอเชิญชวนผู้สนใจ ยกขบวนไปทัวร์สวน(ผัก) แบบทิพย์ๆ ในชุมชนตัวอย่างของการลงมือทำ เพื่อเปลี่ยนแปลง “ความเปราะบาง” นั้น ให้เป็น “ความมั่นคง” เราเลยมารวบรวมไลฟ์สดทั้ง 11 พื้นที่เอาไว้ให้ในลิงก์นี้กันเลยค่ะ … . ทัวร์แรก สวนผักคนชุมชนบูรพา 7 บนพื้นที่ว่าง 400 ตารางเมตร ถูกพลิกฟื้นผืนดิน เพื่อเป็นแหล่งผลิดอาหารของชุมชน ด้วยการทำสวนผัก การเรียนรู้ที่ไม่หยุดนิ่ง ช่วยให้ชุมชนแห่งนี้สามารถยกระดับการพึ่งตนเองด้านอาหาร พึ่งตนเองด้านปัจจัยการผลิต และกำลังมุ่งไปสู่การพึ่งตนเองด้านอาหารที่มากขึ้น เทคนิคประจำสวนที่สอนในทัวร์นี้ คือ การทำปุ๋ยหมักแบบไม่กลับกอง . ทัวร์ที่สอง สวนผักชุมชนหมู่บ้านสินสมบูรณ์ (ที่ร้าง… ไม่ห่างรัก) ชุมชนที่หันกลับมาเห็นความสำคัญของผืนดินและร่วมกันพัฒนาพื้นที่รกร้างแห่งเดียว ให้กลับมาเป็นแหล่งอาหารสำคัญ พื้นที่สร้างรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ ของผู้คนในภาวะวิกฤต เทคนิคประจำสวนที่สอนในทัวร์นี้ คือ […]

Seedwebs

September 9, 2021

💚💚สวนผักคนเมืองเสวนา “เสริมภูมิต้านทาน บำบัดด้วยอาหาร”💚💚

. 📣📣เสาร์นี้มีกิจกรรมดีๆ มานำเสนออีกแล้วจ้าาาาาาา📣📣 พบกับ 💚💚สวนผักคนเมืองเสวนา “เสริมภูมิต้านทาน บำบัดด้วยอาหาร”💚💚 กินอาหารให้เป็น”ยา” ไม่ใช่เรื่องใหม่และยาก ให้ครัวของเราเป็นห้องจ่ายยา ให้ธรรมชาติช่วยดูแลสุขภาพครอบครัวเรา สวนผักคนเมืองชวนมาแลกเปลี่ยน เรียนรู้ กินอยู่อย่างไร “ไม่ให้ป่วย” และ กินอย่างไรให้คลี่คลายหายโรค กับนักบำบัด เชฟ และเกษตรกร พบกับ🎯คุณเอื้อมพร แสงสุวรรณ :ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเฉพาะบุคคล อดีตบรรณาธิการนิตยสารชีวจิต ที่สามารถเอาชนะโรคร้ายด้วยตนเอง 🎯คุณวรวุฒิ ตริยเสนวรรธน์ :เชฟ ผู้ปรุงอาหารจากธรรมชาติ จากร้านหมากแข้ง และนักบำบัดโรคด้วยอาหารเป็นยา จากภาคี “พอรักษา” เครือข่ายกสิกรรมธรรมชาติ ร่วมชวนคุย โดย🎯คุณนคร ลิมปคุปตถาวรชาวสวน และเกษตรกรชีวพลวัต นักส่งเสริมวิถีเกษตรกรรมยั่งยืนเพื่อสุขภาวะ.. 🕖🕖วันเสาร์ที่ 14 สิงหาคม 2564 เวลา 19:00 – 21:00 น.🕘🕘 🎯🎯เพจสวนผักคนเมือง: ปลูกเมือง ปลูกชีวิต มาร่วมกัน สร้างสุขภาพ ช่วยหมอ ช่วยชาติ […]

Seedwebs

August 11, 2021

📣รับสมัครลูกทัวร์ เส้นทางความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่เมืองจ้าา📣

สวนผักคนเมืองยกขบวนไปทัวร์สวน(ผัก) แบบทิพย์ๆชวนไปดู ไปแลกเปลี่ยน ไปเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวเมือง VS สวนผักชุมชนหลากหลายรูปแบบเพื่อการพึ่งตนเองด้านอาหารในภาวะวิกฤต

Seedwebs

August 9, 2021
1 2 4