ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 4. ซุปผัก Vegetable soup
ส่วนผสมและวิธีทำ-Celery คึ่นช่ายฝรั่ง-หอมหัวใหญ่-มันฝรั […]
ส่วนผสมและวิธีทำ-Celery คึ่นช่ายฝรั่ง-หอมหัวใหญ่-มันฝรั […]
Bonton Farms ได้ปลูกอะไรบางอย่างมากกว่าอาหารสดใหม่ใน So […]
พืชนั้นทำงานหนักให้กับมนุษย์อย่างเรา ๆ ทั้งผลิตอากาศที่ […]
ส่วนประกอบเพิ่มเติม-ไข่ต้ม-mayonnaise-ต้นหอมซอย ส่วนผสม […]
ส่วนประกอบเพิ่มเติม– ขนมปัง ส่วนผสมและวิธีทำ-มะเข […]
วิธีการเริ่มต้นเป็นเกษตรกรในเมืองแบบใหม่ของประเทศเบลเยี […]
ส่วนประกอบเพิ่มเติม – Cornchips ส่วนผสมและวิธีทำ& […]
โดย Bee Puttaya ผักนำ ทำหมด ขอเสนอ Zero Waste Menu จากว […]
“สิ่งที่เราเห็นไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็น เขามีคุณสมบัติทุกอย่างมากกว่าที่เราเห็น และมากกว่าที่เขาเป็น”
ไม่บอกใครจะนึกว่าในย่านที่เรียกว่ายากจนที่สุดในเมืองที่ยากจนที่สุดของสหรัฐอเมริกา อย่างNorth Philadelphia จะมีสวนผัก ขนาดประมาณ2 เอเคอร์ ที่งอกงามขึ้นบนพื้นที่ที่เคยรกร้าง ที่น่าสนใจคือพื้นที่สวนผักชุมชนที่เรียกว่า Life Do Grow Farm แห่งนี้ เกิดขึ้นจากพลังของเยาวชนคนรุ่นใหม่วัย 20 กว่าๆ ที่มาร่วมตัวกัน ด้วยแรงใจไฟฝันเพื่อเปลี่ยนแปลงสังคมมากมาย
ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลง และวิกฤตต่างๆที่ผู้คนกำลังเผชิญ Evangeline Kagwiite หญิงชราชาวอูกานดาวัย 90 ปี ยังคงดำเนินชีวิต ดูแลผืนดิน เพาะปลูกพืชพรรณ หล่อเลี้ยงครอบครัวอย่างมั่นคง
สายแซ่บไม่ควรพลาดเมนูนี้นะคะปกติแล้วถ้าเรานึกถึงเมนูอาห […]
สิ่งที่นับว่ามีคุณค่าอย่างมากที่ห้องเรียนธรรมชาติมอบให้ใครต่อใครหลายคนนั้นไม่ใช่เพียงเรื่องของสุขภาพ ที่มีข้อมูลอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่คือ การเข้าใจชีวิตทั้งของตัวเอง และผู้อื่น ผ่านการสังเกต รับรู้ รับฟังจากธรรมชาติ