ห้องครัวคนเมือง Series : Zero Waste Menu by Bee Puttaya 4. ซุปผัก Vegetable soup

ส่วนผสมและวิธีทำ
-Celery คึ่นช่ายฝรั่ง
-หอมหัวใหญ่
-มันฝรั่งปอกเปลือก เปลือกเก็บไว้ไม่ทิ้งนะคะ
-แครอท
-เกลือ
-พริกไทย

หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับน้ำมันมะกอก เติมน้ำต้มไฟอ่อนๆ จนผักนิ่ม เสิร์ฟร้อนๆ โรยพริกไทย ปาปริกา

กินกับขนมปังย่างด้วยก็ได้ค่ะ เอาขนมปังจุ่มน้ำซุปอร่อยดี

#ห้องครัวคนเมืองปี3
#ผักนำทำหมด
#zerowastemenu
#beginhomemade