คฤหาสน์ในลอสแอนเจลิสที่เพิ่งลงประกาศขายในราคา 13.75 ล้านดอลลาร์แห่งนี้ กำลังนำแนวคิดการใช้ชีวิตแบบ “จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร” (Farm-to-Table) ไปสู่อีกระดับ ด้วยสวนพืชผักสวนครัวกินได้อันกว้างใหญ่ที่ช่วยให้เจ้าของบ้านสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตสดๆ ได้เพียงไม่กี่ก้าวจากห้องครัว
ที่ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 1877 ถนนไรซิงเกลน (Rising Glen Road) ห่างจากซันเซ็ตสติป (Sunset Strip) และเบเวอร์ลีฮิลส์ (Beverly Hills) เพียงไม่กี่นาที คฤหาสน์ร่วมสมัยขนาด 8,339 ตารางฟุตแห่งนี้ ได้เข้าสู่ตลาดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 15 กันยายน โดยมี คอรี ไวส์ (Cory Weiss) จากบริษัทดักลาส เอลลิแมน (Douglas Elliman) เป็นผู้ดูแลการขาย
แม้ว่าอสังหาริมทรัพย์อันกว้างขวางแห่งนี้จะโดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในแบบคัสตอมโดย แคทลีน และ ทอมมี เคลเมนส์ (Kathleen and Tommy Clements) จากบริษัท Clements Design ซึ่งติดอันดับ AD100 ทว่าหนึ่งในสิ่งอำนวยความสะดวกที่แปลกใหม่ที่สุดกลับตั้งอยู่ภายนอกตัวบ้าน
เจ้าของบ้านคนปัจจุบันได้สร้างสวนพืชผักสวนครัวกินได้แบบหลายระดับขนาด 1,000 ตารางฟุตขึ้นบนพื้นที่ของคฤหาสน์ ซึ่งพวกเขาใช้เก็บเกี่ยวผลไม้และผักสดๆ ไว้รับประทานตลอดทั้งปี สวนอันพิถีพิถันแห่งนี้ได้รับการดูแลจากผู้เชี่ยวชาญสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ซึ่งช่วยรักษาพื้นที่ให้มีสภาพเปรียบเสมือนฟาร์มส่วนตัวใจกลางเมืองลอสแอนเจลิส
สวนที่ได้รับการออกแบบโดยมืออาชีพในขนาดและระดับคุณภาพเช่นนี้ อาจต้องใช้เงินลงทุนสูงถึงหกหลัก โดยโครงการจัดสวนที่เทียบเคียงกันได้มักมีค่าใช้จ่ายตั้งแต่อย่างน้อย 100,000 ดอลลาร์ไปจนถึงมากกว่า 250,000 ดอลลาร์ ขึ้นอยู่กับการออกแบบและโครงสร้างพื้นฐาน
สำหรับเจ้าของบ้านในอนาคต สวนแห่งนี้มอบโอกาสในการโอบรับวิถีชีวิตแบบจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารโดยไม่ต้องออกไปไหน ช่วยนำผลผลิตส่งตรงจากสวนหลังบ้านสู่ครัวของคุณได้อย่างแท้จริง สวนผักสวนครัวกินได้เป็นเพียงองค์ประกอบหนึ่งของพื้นที่กลางแจ้งอันกว้างขวางของอสังหาริมทรัพย์แห่งนี้
คฤหาสน์แห่งนี้ตั้งอยู่บนที่ดินขนาดมากกว่าครึ่งเอเคอร์ ได้รับการออกแบบมาเพื่อการใช้ชีวิตที่เชื่อมโยงระหว่างภายในและภายนอกบ้าน โดยใช้ผนังกระจกแบบพับเก็บซ่อนได้ที่เปิดพื้นที่ภายในอาคารออกสู่บริเวณสวนโดยรอบ
อสังหาริมทรัพย์แห่งนี้โดดเด่นด้วยวิวเมืองและลานหลังบ้านแบบราบซึ่งหาได้ยาก โดยมีสระว่ายน้ำความยาว 80 ฟุตทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางของพื้นที่กลางแจ้ง สระว่ายน้ำที่ยาวเป็นพิเศษนี้ยังเติมเต็มความหรูหราด้วยน้ำตกหินอ่อน เมื่อเข้ามาภายใน ตัวบ้านได้รับการปรับแต่งและอัปเกรดโดย Clements Design ซึ่งผลงานของพวกเขาครอบคลุมอยู่ทั่วทุกพื้นที่การตกแต่งภายในสไตล์ร่วมสมัย
ใจกลางของบ้านคือครัวระดับเชฟที่ติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าจากแบรนด์มีเล่ (Miele) พร้อมด้วยตู้แช่ไวน์ขนาดใหญ่สูงจากพื้นจรดเพดานอันตระการตา พื้นที่ใช้สอยและการสังสรรค์เพิ่มเติม ประกอบด้วยห้องสมุดที่บิวต์อินด้วยชั้นวางหนังสือไม้บานวนแบบลอยตัว โรงภาพยนตร์ในบ้าน ห้องออกกำลังกาย บาร์ และเลานจ์
ห้องนอนใหญ่ (Primary Suite) มอบการเชื่อมต่อกับธรรมชาติภายนอกอีกจุดหนึ่ง โดยเปิดออกสู่บริเวณสวนได้โดยตรง ช่วยให้เข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งได้อย่างสะดวกสบาย นอกจากอาคารหลักแล้ว คฤหาสน์แห่งนี้ยังมีอาคารชั้นล่างแยกต่างหากที่ออกแบบมาเพื่อมอบความเป็นส่วนตัวและปรับเปลี่ยนการใช้งานได้หลากหลาย
พื้นที่ดังกล่าวประกอบด้วยห้องนอนพร้อมห้องน้ำในตัว ห้องนั่งเล่น และเลานจ์ ทำให้สามารถใช้เป็นห้องพักส่วนตัวสำหรับแขก หรือปรับเปลี่ยนเป็นโฮมออฟฟิศได้เช่นกัน การผสมผสานระหว่างอาคารแยกต่างหาก พื้นที่กว้างขวาง และพื้นที่สำหรับการสังสรรค์มากมาย ทำให้อสังหาริมทรัพย์แห่งนี้มีพื้นที่หลากหลายสำหรับการจัดเลี้ยงและการอยู่อาศัยในชีวิตประจำวัน
อย่างไรก็ตาม สวนพืชผักสวนครัวกินได้ขนาดใหญ่นี้เองที่เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุดของคฤหาสน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงทำเลที่ตั้งซึ่งอยู่ห่างจากย่านที่มีชื่อเสียงที่สุดของลอสแอนเจลิสเพียงไม่กี่นาที สวนแห่งนี้สามารถให้ผลผลิตเป็นผลไม้และผักได้ตลอดทั้งปี ในขณะเดียวกันก็ยังคงไว้ซึ่งสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันของคฤหาสน์หรูร่วมสมัย
ผลลัพธ์ที่ได้คือการตีความวิถีชีวิตแบบจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารในแบบฉบับของลอสแอนเจลิสอย่างแท้จริง นั่นคือ สถานที่พักผ่อนส่วนตัวในเมือง ที่ซึ่งสระว่ายน้ำยาว 80 ฟุต การตกแต่งภายในระดับดีไซเนอร์ และสวนพืชผักสวนครัวกินได้ที่ดูแลโดยมืออาชีพ สามารถดำรงอยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวบนที่ดินขนาดมากกว่าครึ่งเอเคอร์แห่งนี้
Reference
https://www.realtor.com/news/unique-homes/los-angeles-estate-ad100-design-edible-garden
