ในเขตที่ 18 ของกรุงปารีส สวนผักบนชั้นดาดฟ้าที่โรงเรียน Eva Kotchever เชื้อเชิญให้ผู้มาเยือนได้ค้นพบพื้นที่อาหารขนาดเล็กในเมือง (urban micro-farm) ที่นำโดย Veni Verdi ซึ่งนำเสนองานอาสาสมัคร เวิร์กช็อป ทัวร์ และการทำสวนผักบนชั้นดาดฟ้า
ในเขตที่ 18 ใกล้กับ Porte de la Chapelle สวนผักบนชั้นดาดฟ้าของโรงเรียน Eva Kotchever เป็นส่วนหนึ่งของสถานที่เหล่านั้นที่มอบสีสันอันแตกต่างให้กับเมือง สวนผักขนาดเล็กในเมืองแห่งนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2020 และบริหารงานโดยสมาคม Veni Verdi ได้เปลี่ยนหลังคาโรงเรียนให้กลายเป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยพืชพรรณ ให้ผลผลิต และเป็นพื้นที่เพื่อการศึกษา สวนขนาด 570 ตารางเมตรนี้ ประกอบด้วยพืชผัก พืชสมุนไพรให้กลิ่นหอม ดอกไม้ ผลไม้ขนาดเล็กที่พึ่งพาตนเองได้ และไม้ผล ซึ่งเพาะปลูกผ่านแนวทางเพอร์มาคัลเจอร์ (permaculture) และเกษตรนิเวศวิทยา
หลังคาของโรงเรียน Eva Kotchever เปรียบเสมือน jardin d’apprentissage หรือสวนผักแห่งการเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่คุณจะได้ลงมือขุดดิน เฝ้ามองฤดูกาลที่ผันเปลี่ยน และค่อยๆ ทำความเข้าใจว่า agriculture urbaine (เกษตรในเมือง) สามารถเข้ากับกรุงปารีสได้อย่างไร พื้นที่แห่งนี้ต้อนรับเด็กนักเรียนประถม นักเรียนมัธยมต้น นักศึกษา พนักงาน อาสาสมัคร นักวิจัย นักศึกษาฝึกงาน ผู้เข้าร่วมบริการสังคม และ curieux (ผู้ที่สนใจอยากรู้อยากเห็น) ด้วยกิจกรรมการศึกษาทั้งในโรงเรียนและนอกหลักสูตร มีการฝึกอบรมการเพาะปลูกผักบนชั้นดาดฟ้า และ ทัวร์สวนผัก
ผลผลิตจากสวนผักซึ่งประกอบด้วยผลไม้ ผัก ดอกไม้ และต้นกล้า ช่วยให้ผู้มาเยือนได้เรียนรู้ที่จะจดจำและเพาะปลูกสิ่งที่เติบโตได้ดีบนชั้นดาดฟ้า เซสชั่นฟรีในชื่อ Gardening on a Roof (การทำสวนผักบนหลังคา) มีการวางแผนจัดขึ้นในช่วงฤดูร้อน เพื่อให้ผู้คนได้มาสำรวจพื้นที่เกษตรขนาดเล็ก Eva K และมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ ของสวน
กิจกรรมและเวิร์กช็อปต่างๆ ยังมีไว้สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนความอยากรู้อยากเห็นให้กลายเป็นการลงมือทำ ทุกวันศุกร์ สวนผักจะเปิดประตูต้อนรับอาสาสมัครโดยแบ่งเป็น 2 ช่วงเวลา คือ 09:30 น. ถึง 12:30 น. และ 14:30 น. ถึง 17:00 น. โดยสามารถลงทะเบียนผ่านอีเมลหรือผ่านเว็บไซต์ Bénénova กำหนดการสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ประกอบด้วย: การเพาะเมล็ด การกำจัดวัชพืช การตัดแต่งกิ่ง การเก็บเกี่ยว งาน DIY เบาๆ ตามฤดูกาล การดูแลรักษาสวน และการช่วยเตรียมนักเรียนสำหรับเวิร์กช็อป
Veni Verdi ยังจัดการจัดกิจกรรมแบบครึ่งวันในชื่อ Tous Ô Potager ในวันเสาร์หนึ่งวันต่อเดือน ตั้งแต่เวลา 14:00 น. ถึง 17:00 น. การรวมกลุ่มฟรีเหล่านี้ผสมผสานการทัวร์สวน Eva Kotchever เข้ากับกิจกรรมตามฤดูกาล ซึ่งครอบคลุมถึงการทำสวนผัก โปรเจกต์ DIY และการดูแลรักษาสวน โปรดทราบว่าผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกนำไปแจกจ่ายให้กับอาสาสมัคร ขายให้กับบุคคลทั่วไป หรือนำไปสร้างมูลค่าผ่านความร่วมมือกับองค์กรบริจาคอาหารและพ่อค้าแม่ค้าในละแวกใกล้เคียง
ดังนั้น สวนผักบนชั้นดาดฟ้าของโรงเรียน Eva Kotchever จึงมุ่งเป้าไปที่ครอบครัว นักทำสวนมือใหม่ ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับนิเวศวิทยาในเมือง และทุกคนที่ต้องการเข้าใจว่าหลังคาสามารถกลายเป็นทุ่งเกษตรเล็กๆ ในปารีสได้อย่างไร
Reference
