เทศบาลทั้ง 8 แห่งที่เกี่ยวข้องกับ Lipor มีสวนผักในเมืองที่ยังใช้งานอยู่จำนวน 61 แห่ง ซึ่งมีผู้คนเข้ามามีส่วนร่วมถึง 1,786 คน บนพื้นที่เพาะปลูกขนาด 15.7 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงแปลงผักจำนวน 512 แปลงในเมืองโปร์ตู (Porto) และมีผู้คนอีกมากกว่า 3,000 คนที่อยู่ในรายชื่อผู้รอคอย (waiting list)
โดยรวมแล้ว มีแปลงผักจำนวน 2,147 แปลงที่ถูกเพาะปลูก “ในรูปแบบการผลิตอาหารที่ยั่งยืน” ซึ่งรวมถึงสวนผักในสถาบันต่าง ๆ สวนของเทศบาล และสวนที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ตามตัวเลขที่สำนักข่าว Lusa ได้ขอข้อมูลเกี่ยวกับโครงการ “Horta à Porta” (สวนที่ประตูบ้านคุณ) ซึ่ง Lipor ซึ่งเป็นสมาคมระหว่างเทศบาลที่จัดการขยะของเทศบาลทั้ง 8 แห่งในเขตปริมณฑลโปร์ตู (AMP) ได้พัฒนาขึ้นร่วมกับเทศบาลที่เข้าร่วมโครงการ
เมืองโปร์ตูเป็นเทศบาลที่มีการตื่นตัวมากที่สุด โดยมีสวน 14 แห่ง แปลงผัก 512 แปลง และพื้นที่ 45,426 ตารางเมตร ซึ่งมีการจ้างงานชาวสวนจำนวน 471 คน
ในเมืองไมอา (Maia) มีการจัดสรรที่ดิน 12 แห่ง แปลงผัก 394 แปลง และพื้นที่ 35,892 ตารางเมตร ตามมาด้วยเมืองมาตูซิญญุช (Matosinhos) ที่มีการจัดสรรที่ดิน 13 แห่ง แปลงผัก 435 แปลง และพื้นที่ 22,202 ตารางเมตร
โครงการนี้ยังขยายไปยังเมืองกอนดูมาร์ (Gondomar) โดยมีการจัดสรรที่ดิน 8 แห่ง รวมพื้นที่เกือบ 14,000 ตารางเมตร, เมืองวาลองกู (Valongo) มีการจัดสรรที่ดิน 4 แห่ง ซึ่งรองรับแปลงผักได้ 227 แปลง, เมืองปอวัวดึวาร์จิง (Póvoa de Varzim) (จัดสรรที่ดิน 4 แห่ง, แปลงผัก 211 แปลง), เมืองวีลาดูกงดึ (Vila do Conde) (จัดสรรที่ดิน 2 แห่ง, แปลงผัก 81 แปลง) และเมืองอิชปิญญู (Espinho) (จัดสรรที่ดิน 3 แห่ง, แปลงผัก 43 แปลง)
นอกเหนือจากผู้คนจำนวน 1,786 คนที่ได้รับจัดสรรแปลงผัก ซึ่งในจำนวนนี้มี 471 คนในเมืองโปร์ตู, 388 คนในเมืองมาตูซิญญุช และ 334 คนในเมืองไมอา ซึ่งเป็นกลุ่มที่ระดมผู้คนได้มากที่สุดแล้ว ยังมีรายชื่อผู้รอคอยที่มีจำนวนเกือบเป็นสองเท่าของจำนวนผู้เข้าร่วมในปัจจุบัน เนื่องจาก “อัตราการหมุนเวียนของชาวสวนนั้นต่ำ และมีการพำนักอยู่ร่วมกับสวนเป็นระยะเวลานาน”
“ในปัจจุบัน มีบุคคลที่ลงทะเบียนไว้ประมาณ 3,054 คนที่กำลังรอการจัดสรรแปลงผัก” Lipor ระบุ
เพื่อตอบสนองต่อความต้องการดังกล่าว เทศบาลที่เกี่ยวข้องและ Lipor จึงได้เปิดตัวการจัดสรรที่ดินแห่งใหม่ ซึ่งยังมุ่งเป้าไปที่ “ทางเลือก/รูปแบบการเพาะปลูกอื่น ๆ” เช่น การจัดสรรที่ดินป่าไม้เกษตรเครสตินส์ (Crestins Agroforestry Allotment) ที่อยู่ติดกับสิ่งอำนวยความสะดวกของสมาคม หรือสวนผักบนดาดฟ้า
โครงการ “Horta à Porta” (สวนที่ประตูบ้านคุณ) เริ่มต้นขึ้นในเดือนกรกฎาคม ปี 2003 และหลังจากนั้นไม่ถึงหนึ่งปี ก็ได้เห็นการเปิดตัวการจัดสรรที่ดินแห่งแรกในเครสตินส์ (Crestins) พร้อมแปลงผัก 74 แปลง โดยมีการเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจาก “ความสนใจที่เพิ่มขึ้นของประชากร”
วัตถุประสงค์หลัก “คือการบริโภคเองภายในครัวเรือน” โดยมีแปลงผักขนาดเฉลี่ย 25 ตารางเมตร และเมื่อใดก็ตามที่มีผลผลิตส่วนเกิน โดยปกติแล้วจะมีการแบ่งปันกันในหมู่ครอบครัว เพื่อนบ้าน และเพื่อนฝูง
การจัดสรรที่ดินแห่งหนึ่งในเมืองไมอามีลักษณะที่ “มุ่งเน้นการยังชีพ” มากกว่า โดยมีขนาดแปลงผักประมาณ 100 ตารางเมตร และสามารถนำผลผลิตไปขายได้ที่แผงค้าส่วนกลางสำหรับผู้ผลิตเหล่านี้โดยเฉพาะที่ตลาดกัชแตลู ดา ไมอา (Castêlo da Maia Market) Lipor ก่อตั้งขึ้นในปี 1982 ประกอบด้วยเทศบาลเมืองโปร์ตู, ไมอา, มาตูซิญญุช, กอนดูมาร์, ปอวัวดึวาร์จิง, วีลาดูกงดึ, อิชปิญญู และวาลองกู ซึ่งครอบคลุมประชากรประมาณ 10% ของประเทศโปรตุเกส
Reference
https://www.theportugalnews.com/news/2026-05-30/enhancing-urban-gardens-in-portugal/1030119
