พืชกับความต้องการใช้น้ำ

เมื่อหน้าฝนไป หน้าหนาวก็เข้ามา ฤดูทองของการปลูกผักก็เข้ามาแทนที่ การให้น้ำก็เป็นกิจกรรมทางการเกษตรที่สำคัญไม่แพ้กับการปรุงดิน หากต้องการทำระบบการใช้น้ำ ก็ควรที่จะต้องเข้าใจธรรมชาติของการให้น้ำแก่พืชเสียก่อน