เมนูง่ายๆแต่หน้าตาช่วยให้ใครๆก็อยากทำทาน โดย ปูเป้ ทำเอง
ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลสดๆ ตัดเอาก้านเห็ดออก ตามด้วยมอสซาเรลลาชีสหั่นชิ้นเล็กๆ ชอบมาก/น้อยใส่ได้ตามใจเลยค่ะ ต่อด้วยซอสมะเขือเทศ วันนี้ใช้ซอสมะเขือเทศที่ทำเองด้วยนะคะ เกลี่ยให้เท่าๆกัน ทีนี้ก็ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ ทำเป็นลูกตา ไข่ไก่ตอกใส่ลงไปเป็นจมูกน่ารักๆ ถ้าชอบทานผักใบเขียวก็สามารถนำมาตกแต่งเป็นตัวผมเพิ่มความเก๋ให้กับใบหน้าของเห็ดได้เลย
จากนั้นก็เอาเข้าเตาอบไปเลย ความร้อนก็ราวๆ 180-220 องศา ประมาณ 10-15 นาที สังเกตให้ไข่สุกพอประมาณค่ะ
ถ้าอยากเพิ่มโปรตีน ก็ใช้ไส้กรอกกรีดลายก่อนแล้วนำไปลวกจะช่วยให้ไส้กรอกมีความกรุยกราย แล้วตามด้วยเอาเข้าเตาอบเพิ่มความหอมให้กับตัวไส้กรอกค่ะ เทคนิคให้ไส้กรอกสวยงามคือต้องใช้ไส้กรอกลมควันนะคะ สามารถใช้ไข่นกกระทาให้ดูน่ารักขึ้นก็ได้ค่ะ
เอาออกจากเตาอบกลิ่นจะหอมฟุ้งมากๆ พริกไทยดำป่นเองโรยเบาๆ ตักเข้าปากตอนกำลังร้อน(อุ่นๆ) อร่อยมากๆค่ะ มื้อเช้าได้สบายเลย ลองทำกันดูนะคะ ง่ายมากๆ
#ห้องครัวคนเมืองปี3 #ผักนำทำหมด
