ส่วนผสมและวิธีทำ
-มะเขือเทศ
-หอมหัวใหญ่
-กระเทียม
-โหระพา
-หูเสือ
-ดอกเกลือ
-พริกไทย
“ผัดส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอก เติมน้ำซุปผัก เมือผักนิ่ม ทิ้งไว้ให้เย็น ปั่นค่อนข้างละเอียดแล้วตั้งไฟอีกครั้ง คนให้ซุปเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟร้อนๆ ทานได้เลย หรือเสิร์ฟกับขนมปังย่าง”
