Pumpkin Soup 🎃

ตั้งแต่เข้ายิมออกกำลังแม่นกก็กลายเป็นคนคลั่งฟักทองไปโดยปริยาย ซึ่งฟักทองรอบนี้นกได้มาจาก วังรี ฟาร์ม ตั้งใจเลยว่าจะมาทำให้หลากหลายเมนู ซึ่งประโยชน์ของฟักทองมีมากมาย เหมาะสำหรับคนออกกำลังกาย เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง มีคาร์โบไฮเดรต วิตามินเอสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา มีกากใยและให้พลังงานสูง แถมที่สำคัญยังเป็นมิตรกับพุง ดังนั้นใครที่ออกกำลังและคุมน้ำหนักอยู่ สามารถที่จะรับประทานฟักทองแทนข้าวในแต่ละมื้อได้เลยนะคะ วันนี้นกตั้งใจจะทำซุปฟักทองคลีนแบบง่ายๆ ไม่ใช้เนย นม และครีมปรุงแต่งใดๆ ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้วเข้าครัวไปดูวัตถุดิบของเมนูนี้กันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
– ฟักทอง (วังรี ฟาร์ม)
– หอมใหญ่ (วังรี ฟาร์ม)
– น้ำสต็อกไก่- ดอกเกลือ
– โยเกิร์ต (Homemade ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ)

วิธีทำ
– ล้างฟักทองปอกเปลือกให้สะอาด นำลงต้มให้สุกดี
– จากนั้นนำเนื้อฟักทองที่ต้มสุกแล้วลงโถปั่น ใส่น้ำต้มฟักทองลงปั่นด้วยเล็กน้อยเพื่อให้ปั่นได้ง่ายขึ้น
– ตั้งหม้อ ใส่ฟักทองปั่น น้ำสต็อกไก่ คนให้เข้ากัน รอให้เดือดดี ปรุงด้วยดอกเกลือ

ตักเสิร์ฟราดด้วยโยเกิร์ตตามชอบเป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆ เมนูสุขภาพสำหรับสายคลีน ทำง่าย วัตถุดิบไม่มาก ลองทำกันดูนะคะ ฟักทองรอบนี้นกนำมาปรุงได้หลากหลายเมนู รอบหน้าเป็นเมนูอะไร ติดตามกันนะคะ

#ผักนำทำหมด#ห้องครัวคนเมืองปี3