เนื้อสันผัดใบยี่หร่า 16 ต.ค. 202029 ส.ค. 2022 aroonwa ชวนปรุง โดยคุณ Jin Kaveeviraan อาหารจานผัดที่ช่วยให้กระปรี้กระเปร่าในวันฝนตก จานนี้ในปัจจุบันไม่ค่อยจะได้พบในร้านอาหารสักเท่าไหร่อาจเพราะความยุ่งยากในการเตรียมเครื่องมากกว่าผัดกะเพราก็เป็นได้ เอาละเรามาเริ่มทำเนื้อผัดใบยี่หร่าไปด้วยกันเลย เริ่มแรกโขลกพริกจินดาแห้งตามด้วยตะไคร้ซอยและข่าซอยให้พอแหลก แล้วน้ำไปผัดกับน้ำมันให้ขึ้นฝองและส่งกลิ่นหอม นำเนื้อวัวที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับเครื่องแกงในกระทะจนสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว ผัดสีเริ่มเข้มขึ้นใส่ใบยี่หร่าลงไปผัดตามจนส่งกลิ่นหอม เท่านี้เราก็จะได้อาหารที่ทำให้เรารู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าแถมยังป้องกันการไม่สบายในวันฝนตกอีกด้วย aroonwa