อย่างที่หลายคนคงจะสัมผัสรับรู้ได้ว่า สภาพภูมิอากาศที่เรากำลังเผชิญอยู่ทุกวันนี้มีความแปรปรวนและเปลี่ยนแปลงมาก เดี๋ยวฝนตกหนัก เดี๋ยวแดดร้อนจัด ซึ่งก็ส่งผลกระทบต่อพืชผักที่เราปลูกไม่น้อยปัญหาส่วนใหญ่ที่เรามักพบก็คือตอนฝนตกหนัก ก็มักจะทำให้ดินแน่น และพืชผักที่ปลูกอยู่ได้รับความเสียหาย หากยังเป็นต้นกล้าอยู่ ต้นกล้าก็อาจจะหัก หรือหากพืชเติบโตแล้ว บางครั้งเมื่อถูกฝนตกชะล้างสารอาหารต่างๆที่อยู่ในดินไปอย่างรวดเร็ว ก็ทำให้พืชใบเหลือง ขาดอาหารได้ หรือบางครั้งดินก็แน่นเกินไป ทำให้รากไม่สามารถชอนไชไปหาอาหารกินได้ดีเหมือนเดิม ก็ทำให้พืชชะงักการเติบโตลงได้ นอกจากนี้ ในกรณีที่พืชได้รับแสงแดดมากเกินไป อากาศร้อนจัด ก็ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชไม่น้อยเช่นกัน
หนึ่งในวิธีที่จะช่วยรับมือกับสภาพภูมิอากาศก็คือ การทำโรงเรือนแบบเปิด โดยทำเป็นโครงพีวีซี เพื่อครอบลงไปบนแปลงปลูกผักแล้วใช้พลาสติกกรองแสง รวมถึงใช้แสลนกรองแสงมุมเป็นหลังคา
สำหรับวิธีการทำโรงเรือนแบบเปิด ที่ทางสวนผักบ้านคุณตาได้ทดลองทำแล้วได้ผลดี และนำมาแบ่งปันไว้เป็นโรงเรือนที่ทำกับแปลงปลูกผักในแปลงดิน ขนาด 1×3 เมตร โดยภายในแปลงได้ติดระบบน้ำแบบมินิสปริงเกลอร์ไว้เรียบร้อยแล้วสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้ทำโรงเรียน มีดังนี้
- ท่อพีวีซีขนาด 4 หุนอย่างหนา ความสูง 1 เมตร จำนวน 8 ท่อน
- ข้องอ 45 องศา สำหรับสวมที่ปลายบนของเสาทุกต้นรวม 8 ชิ้น
- ท่อพีวีซีขนาด 4 หุนแบบอ่อน ยาว 110 เซนติเมตร จำนวน 4 ท่อน
- ผ้าพลาสติกกรองแสงยาว 3 เมตร กว้างประมาณ 1.20 เมตร
- ตัวหนีบผ้าพลาสติกกับท่อพีวีซีให้แน่น
วิธีทำคือ
- นำท่อพีวีซีขนาด 4 หุนอย่างหนา สูง 1 เมตร มาตั้งเป็นเสาคู่สองด้านของแปลงผัก ให้แต่ละคู่เสาห่างกัน 75 เซนติเมตร
- ใช้ข้องอ 45 องศาสวมที่ปลายบนของเสาทุกต้น
- นำท่อพีวีซีขนาด 4 หุนแบบอ่อน ยาว 110 เซนติเมตร มาสวมเข้ากับข้องอแต่ละคู่ของเสา ทำเป็นหลังคาโค้ง ได้ทั้งหมด 4 โค้ง
- จากนั้นนำผ้าพลาสติกกรองแสง ซึ่งหาซื้อได้จากร้านขายอุปกรณ์การเกษตรทั่วไป มาคลุมบนโครงหลังคาท่อพีวีซี แล้วใช้ตัวหนีบหนีบผ้าพลาสติกกับท่อพีวีซีให้แน่น
เพียงเท่านี้ก็จะได้โรงเรือนแบบเปิด ที่มีหลังคาผ้าพลาสติกไว้ป้องกันฝน ไม่ให้ปะทะทำความเสียหายกับพืชผักได้แล้ว
สำหรับหน้าร้อน เราก็สามารถใช้โรงเรือนแบบเดียวกันนี้ได้ เพียงแต่ให้หาแสลนกรองแสงแบบ 50 % มาขึงทับผ้าพลาสติก ก็จะช่วยพรางแสงแดดไม่ให้แรงเกินไป ช่วยให้พืชเจริญเติบโตดีขึ้น
ในยามที่อากาศดี เราก็สามารถรื้อผ้าพลาสติกและแสลนออกได้ด้วย
วิธีนี้เป็นวิธีทำง่าย และไม่ต้องลงทุนมาก ใครสนใจลองทำกันดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจากรายงานโครงการพัฒนานวัตกรรมการปลูกผักสำหรับคนเมือง โดยสวนผักบ้านคุณตาค่ะ