มีคำถามเข้ามาเกี่ยวกับผักบุ้งที่ปลูกว่า ใบเป็นจุดๆ และต้นไม่ค่อยโต อาการของผักบุ้งเช่นนี้ส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อราเข้าทำลายใบ โดยปกติมักจะพบว่าเป็นช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลง เช่นจากหน้าฝนเป็นหน้าหนาว มีหมอกตอนเช้า ทำให้มีความชื้นมาก หากเป็นต้นต้นยังเล็กๆอยู่ ก็อาจจะทำให้ผักบุ้งเกิดอาการชะงัก ไม่ค่อยเติบโตได้
สำหรับวิธีป้องกันนั้นคุณอุดม อภิชัย เกษตรกรปราชญ์ชาวบ้านผู้เชี่ยวชาญการปลูกผักปลอดสารพิษ อ.สารภีจ.เชียงใหม่ได้ให้เคยแบ่งปันสูตรสารป้องกันการเกิดเชื้อราในผักบุ้งไว้ ดังนี้
- น้ำส้มควันไม้ อายุ 3 เดือนขึ้นไป 30 ซีซี
- น้ำส้มสายชู 30 ซีซี
- น้ำยาล้างจาน 5 ซีซี
นำทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน แล้วผสมน้ำเปล่าอีก 20 ลิตร ใช้ฉีดพ่นผักบุ้งที่มีอายุได้ 10 วัน โดยฉีดทุกๆ 3 วัน จนเก็บเกี่ยว
คุณอุดมบอกว่า วิธีนี้ใช้ได้ผลดีมาก ไม่มีโรคเชื้อรามากระทบ ในขณะที่แปลงอื่นที่ไม่ได้ฉีด ได้รับผลกระทบจากโรคจากเชื้อราอย่างมาก
นอกจากนี้ ยังมีข้อควรระวังเรื่องการรดน้ำด้วยว่า ควรให้น้ำตอนเช้า หรือขณะที่ยังมีแสงแดดอยู่ เพื่อให้น้ำระเหยได้
หากต้นผักบุ้งเป็นโรคแล้ว ก็ควรจะเก็บเศษซากพืชที่เป็นโรคออกจากแปลงให้หมด และควรหลีกเลี่ยงการปลูกผักบุ้งซ้ำลงในดินที่เคยเป็นโรคมาก่อน ควรปลูกพืชอื่นหมุนเวียนแทน
ขอบคุณข้อมูลจาก
- http://www.thaikasetsart.com/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87/
- http://www.rakbankerd.com/agriculture/page.php?id=6381&s=tblplant
ขอบคุณคำถามและรูปภาพจากคุณ Nattawadee Jajaz ค่ะ