ทำน้ำหมักชีวภาพจากเศษอาหาร

คราวที่เเล้วเเนะนำการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารไปเเล้ว เเต่ในการให้ปุ๋ยนั้น ทางที่ดีกูรูผู้มีประสบการณ์ทั้งหลายก็เเนะนำว่าควรจะให้เเบบเเห้งชามน้ำชาม คือต้องมีทั้งปุ๋ยเเบบเเห้งเเละเเบบน้ำควบคู่กันไป

สำหรับวิธีการทำปุ๋ยหมักชีวภาพจากเศษอาหารที่เราทิ้งกันเเทบจะทุกวันนั้นก็มีวิธีง่ายๆ ชนิดที่เมื่อหมักได้ที่เเล้วก็สามารถนำไปใช้ได้เลยโดยที่ไม่ต้องมานั่งกรองกากเศษอาหารที่ยังย่อยไม่หมดออก

สำหรับวัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม มีดังนี้

  • ถุงกระสอบดินสำหรับใส่เศษอาหาร
  • ถังมีฝาปิด ขนาดที่สามารถใส่น้ำได้ 10 ลิตรขึ้นไป
  • น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  • น้ำสะอาด 10 ลิตร ควรพักคลอรีนไว้สัก 1-2 คืน

วิธีทำ

  1. นำน้ำสะอาด 10 ลิตร มาเติมลงในถัง ใส่กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม หรือใส่น้ำตาล 1 ส่วน ใช้ไม้กวนให้เข้ากัน
  2. จากนั้น นำเศษอาหารใส่ลงในกระสอบ (กระสอบดินถุงที่พอจะมีช่องระบายอากาศ) มัดปากถุงแล้วแช่ลงไป โดยเเนะนำว่าไม่ควรใส่เศษอาหารเกิน 3 ส่วน
  3. หมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 วัน โดยควรปิดฝาให้สนิท เพื่อให้แมลงจะได้ไม่มาไข่ เเละทำให้ถังหมักของเราไม่มีหนอน

วิธีนำมาใช้

  • เวลานำมาใช้รดน้ำต้นไม้ ก็ควรจะผสมให้เจือจาง เเนะนำว่าควรใช้ 2 ฝา ต่อน้ำ 1 บัว (ประมาณ 20 ลิตร)
  • ส่วนกากที่เหลือก็สามารถนำไปหมักเป็นปุ๋ยต่อได้  โดยนำมาผสมกับใบไม้แห้ง เเละปุ๋ยคอก  รดน้ำ ปรับความชื้น 60% คือ เมื่อบีบแล้วไม่มีน้ำไหลซึมออกจากง่ามมือ และเมื่อแบมือออก ปุ๋ยยังคงจับตัวกันเป็นก้อน และทิ้งไว้ประมาณ 2 อาทิตย์ หรือสังเกตดูจนปุ๋ยหายร้อน ก็สามารถนำไปใช้ได้

ระหว่างการหมัก ถ้าเป็นไปได้ก็ควรเทเข้าเทออกสักหน่อย คล้ายๆ กับเป็นการกลับกองไปในตัว เเต่ถ้าลองสังเกตหรือจับดูเเล้วปุ๋ยที่หมักไม่ร้อนแสดงว่ากระบวนการหมักไม่เกิด ทั้งนี้อาจเป็นเพราะว่าเราปรับความชื้นไม่เหมาะสม หรือใส่สัดส่วนไม่พอดีระหว่างสิ่งที่ย่อยเร็วกับย่อยช้า

ลองนำไปทดลองทำกันดูนะคะ หากใครทำเเล้วมีปัญหาติดขัดอย่างไรก็สามารถถามกันเข้ามาได้ทาง FB: @cityfarmthailand กันได้ค่ะ ^^

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก คุณนคร ลิมปคุปตถาวร (เจ้าชายผัก)