โมร็อกโกประสบปัญหาในการเลี้ยงดูประชากรจำนวนมากที่มีประชากร 38 ล้านคน ประเทศที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกา มีประชากรมากกว่า 2.1 ล้านคนที่ถือว่าขาดสารอาหาร อัตราการขาดสารอาหารสูงเป็นพิเศษในกลุ่มประชากรที่เปราะบาง เช่น เด็กและผู้ลี้ภัยในโมร็อกโก
ปัญหานี้รุนแรงเป็นพิเศษในพื้นที่ชนบท แต่ยังส่งผลกระทบต่อเขตเมืองด้วย ในเมืองใหญ่ที่สุดของโมร็อกโกอย่างคาซาบลังกา ราบัต เฟส และแทนเจียร์ ครอบครัวหลายพันครอบครัวขาดสารอาหารที่จำเป็น แม้ว่าจะมีโครงการของรัฐบาลและองค์กรการกุศลให้ความช่วยเหลือด้านอาหารแก่ครอบครัวเหล่านี้ แต่อาหารของพวกเขาก็มักจะไม่ดีต่อสุขภาพ ขาดผักและผลไม้สด ความไม่มั่นคงทางอาหารที่เห็นได้ชัดเจนทั่วโมร็อกโก ซึ่งก็คือการขาดการเข้าถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเพียงพอ ได้ก่อให้เกิดการสูญเสียผลผลิตทางเศรษฐกิจและค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพเป็นมูลค่าหลายล้านดอลลาร์
ทางออกที่เหมาะสม
ผลกระทบมหาศาลจากภาวะขาดแคลนอาหารในเขตเมืองของโมร็อกโกได้ก่อให้เกิดทางออกใหม่ นั่นคือ การเกษตรในเมือง ซึ่งหมายถึง การผลิตอาหารบนพื้นที่ในเขตเมือง แนวทางปฏิบัตินี้มักเกิดขึ้นภายในสวนผักชุมชน สวนผักบนดาดฟ้า และฟาร์มแนวดิ่ง สวนผักและฟาร์มเหล่านี้มักจะปลูกผักและผลไม้สด แล้วนำไปขายหรือบริจาคให้กับครอบครัวในชุมชน
ทั่วเมืองใหญ่ๆ ของโมร็อกโก ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายรายประสบความสำเร็จในการนำเกษตรในเมืองไปใช้ ในคาซาบลังกา เมืองที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ สวนผักบนดาดฟ้าและสวนผักชุมชนได้เกิดขึ้นในย่านเฮย์ มูฮัมมาดี และซิดี มูเมน ผลผลิตจากโครงการเกษตรในเมืองเหล่านี้ถูกนำไปขายในตลาดท้องถิ่นในราคาถูก ช่วยให้ชาวโมร็อกโกที่ขาดแคลนสามารถเข้าถึงผักและผลไม้สดและดีต่อสุขภาพ ซึ่งพวกเขาอาจไม่มีโอกาสได้เข้าถึงมาก่อน
ในทำนองเดียวกัน กรุงราบัต เมืองหลวงของโมร็อกโก ได้เห็นการขยายตัวของสวนผักชุมชนในสวนสาธารณะต่างๆ สวนเหล่านี้ส่วนใหญ่ผลิต “ผักและผลไม้” ให้กับครอบครัวใกล้เคียง ช่วยบรรเทาปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหารในท้องถิ่น
ข้อจำกัดที่ยังคงมีอยู่
แม้เกษตรในเมืองของโมร็อกโกจะประสบความสำเร็จในการจัดหาผลผลิตที่สดใหม่ ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพงให้กับครอบครัวที่ขาดแคลน แต่ประสิทธิภาพโดยรวมของเกษตรในเมืองยังคงมีข้อจำกัดอยู่ เนื่องจากมีปริมาณน้อยและมีขนาดเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับพื้นที่เกษตรในชนบทของโมร็อกโก ซึ่งทำให้ปริมาณผลผลิตจากพื้นที่อาหารในเมืองที่เข้าถึงโดยตรงสำหรับครอบครัวชาวโมร็อกโกที่ขาดแคลนอาหารมีจำกัด
ยิ่งไปกว่านั้น เกษตรในเมืองในพื้นที่สวนในคาซาบลังกาหรือบนหลังคาบ้านในราบัตมักได้รับการสนับสนุนจากภาคเอกชน ไม่ใช่ภาครัฐ และได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลเพียงเล็กน้อยจนถึงปี พ.ศ. 2568 การขาดการสนับสนุนจากรัฐบาลอย่างเพียงพอสำหรับเกษตรในเมืองของโมร็อกโกอาจเป็นอุปสรรคต่อการขยายตัวของการปฏิบัตินี้
ศักยภาพของเกษตรในเมือง
แม้เกษตรในเมืองในโมร็อกโกจะมีข้อจำกัด แต่เกษตรในเมืองก็ยังสามารถสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับครอบครัวชาวโมร็อกโกที่ขาดแคลนอาหารได้อย่างต่อเนื่อง ประเทศนี้มีหลายครอบครัวที่ขาดแคลนอาหาร กระนั้น ภาคเอกชนและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างก็สามารถจัดตั้งฟาร์มในเมืองขึ้นทั่วเมืองต่างๆ เช่น คาซาบลังกาและราบัต เพื่อเลี้ยงดูครอบครัวที่ขาดแคลนด้วยผลผลิตที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพในราคาที่เอื้อมถึง
ผลผลิตทางการเกษตรในเมืองที่สดใหม่ ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพง ทำให้เป็นองค์ประกอบสำคัญของแผนงานเพื่อความมั่นคงทางอาหารในเขตเมืองของโมร็อกโก
Reference
