สำนักงานเกษตรในเมืองของนายกเทศมนตรีนิวยอร์ก Mayor’s Office of Urban Agriculture (MOUA) เปิดตัวการฝึกอบรมการจัดซื้อธุรกิจสำหรับเกษตรกร/ผู้ผลิตครั้งแรกของเมือง
โครงการริเริ่มร่วมกันระหว่าง MOUA, สำนักงานบริการอาหารและโภชนาการของโรงเรียนของรัฐนิวยอร์ก (NYCPS-OFNS) และ Cornell Cooperative Extension Harvest New York, NYC School Food Enhancing Accessibility, Training, & Support (NYC School Food EATS) มุ่งหวังที่จะให้เกษตรกรมีช่องทางที่ง่ายขึ้นในการสมัครสัญญากับ NYCPS OFNS และขายผลิตภัณฑ์ของตนให้กับโรงเรียนของรัฐนิวยอร์ก และเพื่อเพิ่มการเข้าถึงอาหารท้องถิ่นที่ดีต่อสุขภาพสำหรับชาวนิวยอร์ก โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนผ่านโครงการให้ทุนแข่งขันระหว่างฟาร์มกับโรงเรียนของสำนักงานเกษตรและตลาดแห่งรัฐนิวยอร์ก
“… เพิ่มโอกาสให้กับเกษตรกรรายย่อยและผู้ผลิต …”
“ตั้งแต่ก่อตั้ง MOUA มุ่งมั่นที่จะเพิ่มโอกาสให้กับเกษตรกรรายย่อยและผู้ผลิต” Qiana Mickie ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารสำนักงานเกษตรในเขตเมืองของนายกเทศมนตรีกล่าว “อาหาร ที่ดิน และสุขภาพของนิวยอร์กเชื่อมโยงกันหมด และด้วยการเสนอการฝึกอบรมและความช่วยเหลือทางเทคนิคที่ตรงเป้าหมาย เราสามารถส่งเสริมความเท่าเทียมและสร้างสุขภาพที่ดีร่วมกันได้”
การฝึกอบรมนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับธุรกิจฟาร์มและศูนย์อาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางในภูมิภาค ซึ่งมักถูกละเลยจากโอกาสในการทำสัญญากับเกษตรกรผู้ผลิตในเมือง ด้วยการให้ความรู้ที่สำคัญและความตระหนักรู้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดแก่พวกเขา MOUA กำลังช่วยขจัดอุปสรรคต่อกระบวนการจัดหาอาหารในโรงเรียนและการรับรององค์กรธุรกิจขนาดเล็กของนิวยอร์กซิตี้สำหรับชนกลุ่มน้อยและผู้หญิง หรือ M/WBE ซึ่ง MOUA และ NYCPS-OFNS มุ่งมั่นที่จะจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นและเป็นธรรม สร้างโอกาสและนำทรัพยากรในการพัฒนาเศรษฐกิจให้กับธุรกิจอาหารและเกษตรของรัฐและเมืองที่ด้อยโอกาสมาโดยตลอด กลุ่มการฝึกอบรมชุดแรกประกอบด้วยธุรกิจฟาร์มและศูนย์กลางอาหารเก้าแห่ง ซึ่งจะส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างเมืองและชนบทที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นในระบบอาหารระดับภูมิภาคของรัฐโดยสนับสนุนธุรกิจเกษตรกร/ผู้ผลิตรายย่อย
“การส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงที่ยุติธรรมและเท่าเทียมกันหมายถึงการสร้างเส้นทางใหม่สำหรับธุรกิจอาหารและเกษตรกรรม” Elijah Hutchinson ผู้อำนวยการบริหารสำนักงานด้านสภาพอากาศและความยุติธรรมด้านสิ่งแวดล้อมของนายกเทศมนตรีกล่าว “การเน้นที่ภูมิภาคสำหรับการผลิตอาหารช่วยให้เมืองสามารถลดการปล่อยคาร์บอนในภาคเกษตรกรรมได้ ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงธุรกิจอาหาร/ฟาร์มขนาดเล็กของ M/WBE ที่มีสิทธิ์เข้ากับโอกาสในการจัดซื้อจัดจ้างของเมือง”
“ในฐานะผู้อำนวยการ สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของฉันคือความเป็นอยู่ที่ดีของนักเรียน และมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นส่วนสำคัญของงานนั้น” Melissa Aviles-Ramos ผอ.โรงเรียนกล่าว “เรารู้ว่านักเรียนต้องการมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้เรียนได้ดีที่สุด การสร้างช่องทางที่เท่าเทียมกันมากขึ้นสำหรับเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่นในการร่วมมือกับระบบอาหารในโรงเรียนของเรา ทำให้เราสามารถทำงานเพื่อเพิ่มความหลากหลายของอาหารท้องถิ่นและเพิ่มปริมาณอาหารท้องถิ่นที่เกษตรกรที่ด้อยโอกาสทางสังคมจัดหาให้ได้ ขอบคุณรัฐบาลและพันธมิตรในท้องถิ่นของเราที่ช่วยทำให้โครงการประเภทนี้เกิดขึ้นได้”
“… ทุกอย่างจะดีขึ้นเมื่อเราทำงานร่วมกัน …”
“ฉันมักจะพูดว่าทุกอย่างจะดีขึ้นเมื่อเราทำงานร่วมกัน และความคิดริเริ่มนี้ถือเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุด” Richard A. Ball กรรมาธิการเกษตรแห่งรัฐนิวยอร์กกล่าว “รัฐนิวยอร์กเป็นที่ตั้งของผู้ปลูกและผู้ผลิตที่มีคุณภาพสูงที่สุดในประเทศ และเรามีโอกาสอันยอดเยี่ยมในการเชื่อมโยงเกษตรกรกับโรงเรียนของเรา และทำให้แน่ใจว่านักเรียนของเราได้กินอาหารท้องถิ่นที่ดีต่อสุขภาพ นั่นคือสิ่งที่โครงการ Farm-to-School มุ่งเน้น โครงการนี้จะช่วยให้เกษตรกรสามารถนำอาหารของพวกเขาเข้าสู่โรงเรียนได้โดยตรง และฉันรู้สึกขอบคุณความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของพันธมิตรของเราที่ MOUA, NYCPS-OFNS, CCE Harvest New York และ NYC School Food EATS ในการเพิ่มการเข้าถึงอาหารท้องถิ่นให้กับชาวนิวยอร์กมากขึ้น”
“การเข้าถึงความช่วยเหลือด้านเทคนิคและการแบ่งปันทรัพยากรเป็นสิ่งสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจที่เท่าเทียมกันในหมู่ผู้ผลิตของนิวยอร์ก” SJ Whelan ผู้ประสานงานโครงการ Farm to Institution ของ Cornell Cooperative Extension Harvest New York กล่าว “เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เป็นพันธมิตรกับ MOUA และ NYC Public Schools เพื่อจัดการฝึกอบรมอันสำคัญนี้ เสริมสร้างศักยภาพให้กับเกษตรกรของเรา และเสริมสร้างระบบอาหารในท้องถิ่นของเราให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น”
Reference
