นับตั้งแต่ช่วงปลายเดือนเมษายน ทีมงานสวนผักคนเมือง และอาสาสมัครขลุกอยู่กับงาน #ปันอาหารปันชีวิตวิกฤตโควิด19เราจะไม่ทิ้งกัน เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อยในเครือข่าย และเกษตรกรกลุ่มอื่นๆ ที่เพาะปลูกตามแนวทางเกษตรกรรมยั่งยืน เกษตรธรรมชาติที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 หลายๆ กลุ่มเจอปัญหาตลาดในพื้นที่ปิด ร้านอาหาร โรงแรม สั่งผลผลิตลดลง ทำให้ระบายผลผลิตไม่ได้ กลุ่มปันอาหารปันชีวิตจึงเปิดรับบริจาค เพื่อนำเงินไปรับซื้อผลผลิตจากกลุ่มเกษตรกรที่มีปัญหา และนำผลผลิตทางการเกษตร อาทิ ข้าวสาร ผักสด ผลไม้ หอมแดง กระเทียม ไข่ไก่ เนื้อสัตว์ ส่งมอบให้กับกลุ่มคนเปราะบาง กลุ่มคนจนเมือง ที่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้จากผลกระทบของโควิด-19
.
เราทำงานนี้กันทุกสัปดาห์ เพื่อให้ทุกวันศุกร์ พี่น้องเกษตรกร และพี่น้องคนเปราะบางสามารถเข้าถึงอาหาร ลดความกังวลด้านอาหาร ช่วยดูแลเรื่องปากท้องของกันและกัน และกระจายผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ตารางงานของเราเริ่มจาก
.
วันอาทิตย์ – จันทร์ ทำข้อมูลกลุ่มเปราะบาง อับเดตข้อมูลสถานการณ์ จำนวนคน ชุมชน และข้อมูลเกษตรกร ผลผลิต ปริมาณที่ต้องช่วยรับซื้อ
.
วันอังคาร – พุธ สั่งซื้อผลผลิต ระบุรายละเอียดการแพ็ค การจัดส่ง การแจ้งข้อมูลผลผลิตและอาหารที่จะส่งมอบให้กับพี่น้องกลุ่มคนเปราะบาง นัดหมายเวลา แล้วนำส่งไปถึงมือพี่น้อง
.
วันพฤหัสบดี เป็นวันรับผลผลิตที่ขนส่งมาถึง กทม. น้องๆ ในมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน จะช่วยกันจัดของ ชั่งน้ำหนัก เช็คของที่มาถึงก่อน เป็นชุดๆ ตามรายละเอียด
.
วันศุกร์ เป็นวันรับมอบผลผลิตและอาหาร พร้อมสำหรับจัดส่งถึงมือกลุ่มคนเปราะบาง เราเริ่มงานกันตั้งแต่ 6.00 น. จัดของ ยกของ จัดวางตามชุมชนที่จะมารับ ทุกๆ สัปดาห์ เราส่งมอบของให้ตั้งแต่ 7 ชุมชน …10 ชุมชน ….. 15 ชุมชน และล่าสุด 19 ชุมชน
.
วันเสาร์ คือ วันเคลียร์บิล เอกสารการเงิน โอนเงินค่าผลผลิตให้กับเกษตรกร เพื่อให้เกษตรกรได้รับเงินค่าผลผลิต ที่มาจากการลงแรงกาย แรงใจได้เร็วที่สุด และเตรียมข้อมูลสำหรับการส่งมอบอาหารในสัปดาห์ต่อไป
.
เรา วนเวียนกับการทำงาน 7 วันแบบนี้ ซ้ำมาซ้ำไป มาแล้ว 4 สัปดาห์ รวมถึงการระบาดรอบแรกด้วย 13 สัปดาห์ต่อเนื่อง ยอมรับว่าพวกเรา เหนื่อย ปวดหลัง ปวดเอว ปวดแขน จากการยกผลผลิตขึ้นๆ ลงๆ สัปดาห์ละ เกือบ 10 ตัน และปวดหัว จากความร้อนของฤดูกาลนี้เหลือเกิน
เราเช็คอินหัวใจของอาสาสมัครกันตลอด ว่าไหวไหม อยากหยุดพักก่อนไหม แต่พวกเขาต่างตอบกลับมาว่า …เราโอเค และอยากทำต่อ เพื่อช่วยเหลือหลายๆฝ่าย และเราคิดว่ามันเป็นหน้าที่ของพวกเราชาวเกษตรกรรมยั่งยืน และสวนผักคนเมือง …
.
และในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา เราต้องเลื่อนวันส่งมอบอาหาร ในกิจกรรมปันอาหารปันชีวิตมาเป็นวันพฤหัสบดี เพราะสัปดาห์นี้เราต้องจัด City Farm Market เพื่อเชื่อมโยงและกระจายอาหารสู่กลุ่มผู้บริโภคในเมือง ซึ่งก่อนหน้านี้ทาง City Farm Market ก็มีการหารือว่าจะจัดหรือไม่จัดดี แต่เสียงส่วนใหญ่ก็ยังยืนยันว่า “แม้จะเสี่ยงจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 แต่การเชื่อมโยงและกระจายอาหารจากพี่น้องเกษตรกรในตลาด ไปสู่กลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการเข้าถึงอาหารที่ดี มีคุณภาพ ดีต่อสุขภาพและการดูแลร่างกายในช่วงเวลานี้ก็สำคัญเช่นกัน”
☀️เราจึงหยุดไม่ได้☀️
.
พวกเราคิดหาวิธีการ และทำหลายสิ่งแบบที่ไม่เคยทำมาก่อน เรา Live จัดโปรโมชั่นมากมาย เพื่อจะช่วยกระตุ้นยอดขายให้กับเกษตรกร เพราะมันคือการช่วยให้เกษตรกรระบายผลผลิตในพื้นที่ได้มากขึ้น และผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารในราคาที่เป็นธรรม เข้าถึงอาหารได้มากขึ้นในภาวะวิกฤตแบบนี้
.
ตลอด 3 สัปดาห์ ก่อนถึงวันส่งมอบผลผลิตในเสาร์ที่ 22 พฤษภาคม 64 ทีมงานทำข้อมูลอย่างหนัก เพื่อรวบรวม คำสั่งซื้อ ยอดpre-order รูปแบบการจัดส่ง ระบบการส่งมอบอาหาร เพื่อไม่ทำให้เกิดความเสี่ยง และความผิดพลาด
.
วันศุกร์ 21 พฤษภาคม 2564 พวกเราจัดเตรียมสถานที่ ฉีดน้ำยาฆ่าเชื้อ จัดเรียงกล่อง ติดป้ายรายละเอียดผู้บริโภคแต่ละคนเพื่อจัดผลผลิตให้ถูกต้อง จัดแบ่งสายการส่งสินค้า วางแผนเส้นทางขนส่ง เพื่อให้ผู้บริโภคที่ไม่สะดวกมารับผลผลิตเอง ได้จ่ายค่าขนส่งไม่สูงมากเกินไป เมื่อเทียบกับราคาขนส่งจริงที่เราลองทำข้อมูลผ่านแอปพลิเคชัน
วันเสาร์ 22 พฤษภาคม 2564 พวกเรา (เกษตรกร อาสาสมัคร เจ้าหน้าที่มูลนิธิฯ ) มาช่วยกันจัดแพ็คผลผลิตทั้งหมดลงกล่อง อาทิ ข้าวสาร ผักสด ผลไม้ ไข่ไก่ ของแห้ง เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และรายการสินค้ามากกว่า 50 ชนิด เพื่อให้ทุกอย่างเสร็จสิ้น และส่งมอบให้กับผู้บริโภคให้เร็วที่สุด
.
ตลอดการทำงานที่ผ่านมา 2 ปี ของCity farm Market เราเจอปัญหาการจัดการมาโดยตลอด แต่ทุกครั้งที่เกิดปัญหา เรานำปัญหาเหล่านั้นมาแก้ไข แต่สถานการณ์/ปัจจัย ก็เปลี่ยนแปลงมาโดยตลอด หลายครั้งเราจึงมีปัญหาให้ต้องนำมาขบคิด ทบทวน และหาทางออกอยู่เสมอ
.
❤พวกเรารู้สึกเสียใจ กังวลใจ ทุกครั้งที่มีความผิดพลาดเกิดขึ้น เพราะเราพยายามอย่างเต็มที่ที่จะแก้ไขปัญหา แต่ถึงแม้จะออกแบบ ทบทวนการทำงานมาพร้อมแค่ไหน สุดท้ายเราก็เจอปัญหาเล็กน้อยๆ อีก ยกตัวอย่างเช่น ในเดือนนี้ด้วยสภาวะอากาศที่ร้อนมาก พวกเราเลือกที่จะจัดสินค้าแบบไม่เปิดเครื่องปรับอากาศ เพราะกังวลว่าการเปิดเครื่องปรับอากาศจะทำให้เกิดความเสี่ยงเรื่องการติดเชื้อง่ายกว่าปกติ แต่ก็ลืมไปว่าความร้อนที่รุนแรงมากในวันนี้ จะทำให้ผลผลิตบางอย่างเสียหายก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค และผู้บริโภคต้องผิดหวังกับผลผลิตที่ได้รับไป หรือบางรายอาจจะไม่ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ
.
ความผิดพลาดที่เกิดขึ้น พวกเราน้อมรับอย่างจริงใจ และจะพยายามทำให้ดีขึ้นๆ ในครั้งถัดไป
❤พวกเรายอมรับว่า…..
💛💚เราไม่ใช่มืออาชีพ แต่เราทุ่มแท เพราะ…ห่วงใย💛💚
🔹พวกเรา คือ เจ้าหน้าที่มูลนิธิฯ ที่มีงานอื่นเบื้องหลังให้ต้องบริหารจัดการงานและเวลา
🔹พวกเรา คือ จิตอาสา ที่ต่างสละเวลามาช่วยจัดการ แบบไม่มีค่าตอบแทนใดๆ
🔹พวกเรา คือ เกษตรกร ที่ทุ่มแทแรงกาย แรงใจ เพาะปลูกอาหารที่ดีกับผืนดิน ธรรมชาติ ผู้ปลูก ผู้กิน และโลกใบนี้
🔹พวกเรา คือ กลุ่มคนที่มีความฝัน และเริ่มลงมือทำ เพื่อสร้างระบบอาหารที่ดีสำหรับผู้คน เพื่อให้เกษตรกรได้ราคาอาหารที่เป็นธรรม สามารถอยู่รอดในภาวะวิกฤตนี้ พวกเราอยากสร้างการเรียนรู้กับผู้บริโภค ให้เข้าใจเส้นทางของอาหาร ที่มาของอาหาร ฤดูกาลของอาหาร/ผลผลิต ความเสี่ยง/ความเสียหายที่เกษตรกรต้องแบกรับจากการผลิต ความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศ การขนส่ง และที่สำคัญคือ ผู้บริโภคทุกกลุ่มสามารถเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขาวะอย่างทั่วถึง เข้าใจ และร่วมเป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางนี้
.
🌸☀️พวกเราน้อมรับความผิดพลาด เพราะเราไม่ใช่มืออาชีพ แต่เราทุ่มแท และเราจะพัฒนาให้ดีขึ้น เพื่อในวันหนึ่งระบบอาหารแบบนี้จะยืนหยัดได้อย่างมั่นคง เพื่อความมั่นคงทางอาหารของผู้คน ที่ทั้งเกษตรกร ผู้บริโภค ผู้ประกอบการ และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้เรียนรู้ ตระหนัก และทำบทบาทหน้าที่ของตนเองอย่างเต็มที่ เต็มกำลัง เพื่อเปลี่ยนผ่านระบบอาหารของพวกเราอย่างที่ควรจะเป็น
#มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืนประเทศไทย
22 พฤษภาคม 2564
🙏🙏🙏
