มาตามสัญญาค่ะ กับสารพัดสูตรฮอร์โมนที่ครูอุษา ใช้บำรุงต้น บำรุงดอก บำรุงผล เป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้พืชผักบนดาดฟ้าของครูงอกงาม ผักใบกรอบอร่อย ส่วนพืชกินผล อย่างฟัก หรือบวบ ก็อุดมไปด้วยลูกให้เก็บกิน เก็บแจก เก็บขายมากมาย ตามไปดูกันเลยค่ะ ว่าครูอุษาทำอย่างไรบ้าง
เริ่มกันที่ฮอร์โมนผักใบสำหรับเร่งโต ทำให้ต้นสมบูรณ์ แข็งแรง รสชาติกรอบอร่อย สูตรนี้ครูอุษาปรับมาจากฮอร์โมนถั่วเหลือง ผสมกับสูตรปุ๋ยเร่งโตแบบธรรมชาติ ค่ะ
ฮอร์โมนผักใบสำหรับเร่งโต
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม
- สับปะรด 2 กิโลกรัม
- น้ำตาล 3 กิโลกรัม
- ยาคูลท์ 2 ขวด
- น้ำมะพร้าวอ่อน 4 ลูก
- น้ำเปล่า 10 ลิตร
- จุลินทรีย์หน่อกล้วย 1 กิโลกรัม
วิธีทำ
- นำถั่วเหลืองมาแช่น้ำ 1 คืน
- หั่นสับปะรดทั้งเปลือก จากนั้นนำใส่เครื่องปั่นพร้อมถั่วเหลือง เสร็จแล้วเทใส่ถัง พร้อมใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
- ปิดฝาถัง วางไว้ในที่ร่ม โดยช่วง 7 วันแรก ให้เปิดฝาคนวันละครั้ง
- พอครบ 1 เดือน นำสิ่งที่หมักไว้ออกมาปั่นให้เข้ากัน
- ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำ แล้วเก็บใส่ขวดไว้ใช้ ส่วนกากที่เหลือก็สามารถนำไปทำปุ๋ยหมักต่อได้
วิธีใช้
- ให้ผสมฮอร์โมนผักใบ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร รดพืชผักอาทิตย์ละ 2 ครั้ง
ฮอร์โมนไข่ สำหรับเร่งดอก และผล
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไข่ 16 ฟอง หรือ 1 กิโลกรัม
- หัวเชื้อจุลินทรีย์หน่อกล้วย 1 ลิตร
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- นมเปรี้ยว 2 กล่อง
- น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
- ลูกแป้งข้าวหมาก 1 ลูก
วิธีทำ
- ปั่นไข่พร้อมเปลือก และลูกแป้งข้าวหมากให้ละเอียด
- ผสมส่วนผสมที่เหลือกับไข่ที่ปั่นไว้
- ใส่ถังปิดฝา เปิดคนทุกวัน จนครบ 14 วัน ก็สามารถนำไปใช้ได้
วิธีใช้
- ผสมฮอร์โมนไข่ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ลิตร รดพืชผักที่ยังไม่ออกดอก เมื่ออกดอกแล้วให้ลดเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ รดอาทิตย์ละ 2 ครั้ง
ฮอร์โมนผลไม้ ช่วยให้ผลที่ติดแล้วสมบูรณ์ รสชาติดี
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ฟักทองสุก 2 กิโลกรัม
- มะละกอสุก 2 กิโลกรัม
- กล้วยสุก 2 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 แก้ว
- หัวเชื้อจุลินทรีย์สับปะรด 1 แก้ว
- น้ำ 10 ลิตร
ครูอุษาบอกว่าสามารถใช้ผลไม้รสหวานชนิดอื่นด้วยก็ได้ แต่สิ่งสำคัญคือไม่ควรขาดกล้วย
วิธีทำ
- สับผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
- ใส่ถังปิดฝาไว้ 7 วัน
- กรองเอาน้ำออกมาใช้ ส่วนกากที่เหลือก็นำไปทำปุ๋ยหมักได้ค่ะ
วิธีใช้
- ผสมฮอร์โมนผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร ควรรดเดือนละ 2 ครั้ง
ลองนำไปทำเก็บไว้ใช้กันดูนะคะ
ส่วนใครสนใจอยากจะตามไปดู ไปชมสวนผักดาดฟ้าบ้านครูอุษา พร้อมกับเรียนรู้เทคนิควิธีการปลูกผักไปด้วยกัน ก็รอติดตาม และร่วมเดินทางไปกับทัวร์สวนผักคนเมืองของเรา ซึ่งจะจัดในเร็วๆนี้นะคะ
