ก่อนจะแบ่งปันสูตรฮอร์โมนต่างๆที่ครูอุษาใช้ในการบำรุงใบ ดอก และผลของพืชผักที่ปลูก จะขอแบ่งปันวิธีทำน้ำหมัก 2 ชนิด คือน้ำหมักจุลินทรีย์สับปะรด และน้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วย ที่ถือเป็นหัวเชื้อน้ำหมักที่สำคัญที่จะเดินหน้าทำฮอร์โมนต่อไป สำคัญขนาดที่ครูอุษาบอกว่าที่ปลูกกล้วยบนดาดฟ้าทุกวันนี้ ก็เพราะต้องการหน่อกล้วยมาทำหัวเชื้อจุลินทรีย์นี่เอง
เริ่มกันที่วิธีทำน้ำหมักสับปะรดนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียมคือ
- เปลือกสับปะรดหั่น 3 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- รำ 1 กิโลกรัม
- ยาคูลท์ 2 ขวด
- น้ำมะพร้าวอ่อน 4 ลูก
- น้ำ 5 ลิตร
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 วัน โดยให้เปิดฝาคนทุกวัน
- เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำหมักจุลินทรีย์สับปะรดพร้อมสำหรับนำไปทำน้ำหมักและฮอร์โมนต่างๆแล้ว
คราวนี้มาดูวิธีทำน้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียมคือ
- หน่อกล้วยสูง 1 เมตร 3 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
วิธีทำ
- สับหน่อยกล้วยแล้วนำมาคลุกกับน้ำตาล ใส่ถัง แล้วใส่น้ำมะพร้าว คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 7 วัน โดยให้คนทุกวัน เพียงเท่านี้ก็ได้จุลินทรีย์หน่อกล้วยที่เป็นหัวเชื้อ เตรียมพร้อมสำหรับทำฮอร์โมนไข่และฮอร์โมนผักใบแล้ว
- นอกจากนี้ยังสามารถนำหัวเชื้อจุลินทรีย์หน่อกล้วยมาขยายเป็นน้ำหมักสำหรับรดบำรุงพืชผัก ปรับปรุงดิน ช่วยกำจัดเชื้อรา ไล่แมลงได้ด้วย
วิธีขยาย
- นำหัวเชื้อจุลินทรีย์หน่อกล้วย 1 ลิตร ผสมกับน้ำตาล 1 กิโลกรม และน้ำ 20 ลิตร หมักทิ้งไว้ 7 วัน ก็สามารถนำมาใช้ได้แล้วค่ะ เวลาใช้มีอัตราส่วนคือ น้ำหมักหน่อกล้วย 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร
- ใครสนใจที่จะทำน้ำหมักและฮอร์โมนบำรุงพืชผักต่อไป ไม่ว่าจะเป็นฮอร์โมนไข่ ฮอร์โมนผักใบ ฮอร์โมนผลไม้ และน้ำหมักพืช ซึ่งจะนำมาแบ่งปันในตอนต่อไปนั้น แนะนำว่าให้เตรียมหมัก 2 น้ำหมักหัวเชื้อนี้เตรียมกันไว้ก่อนเลยค่ะ แล้วรอติดตามสูตรฮอร์โมนต่างๆ รวมถึงตารางการบำรุงพืชผักตามสไตล์ครูอุษา ในตอนต่อไปค่ะ
