ความไม่มั่นคงทางอาหารเชื่อมโยงกับเหตุรุนแรงจากการใช้ปืน พื้นที่เกษตรในเมืองช่วยแก้ปัญหานี้ได้

คุณ Tyrean “Heru” Lewis ได้กระโดดลงจากรถกระบะไปตามถนน Shackelford Road ที่พลุกพล่านใน North St. Louis County และเดินเข้าไปในแนวต้นไม้ ซึ่งเขามีสิ่งพิเศษที่จะแสดง ในอีกด้านหนึ่ง ผักแถวๆ เดียวกัน เช่น ผักกาด หัวไชเท้า และกวางตุ้ง ปลูกบนพื้นที่ครึ่งเอเคอร์ ที่ดินผืนนี้ไม่ได้อยู่ในพื้นที่เกษตรตามชนบทห่างไกล แต่อยู่ห่างจากเดลมาร์ลูปในใจกลางเมืองเพียง 17 ไมล์ ในฐานะที่เป็น Lewis ผู้ก่อตั้ง Heru Urban Farming ตรวจสอบพืชผลที่เขาตื่นเต้นมากกับความคืบหน้าของมัน โดยเปล่งเสียงของเขาเหนือเสียงการจราจร ขณะที่เขาพูด เขาอธิบายถึงความต้องการที่เขาได้เห็นในเซนต์หลุยส์ บ้านเกิดของเขา ย่านที่เด็กจำนวนมากไม่มีอาหารเพื่อสุขภาพเพียงพอที่จะกิน และที่ซึ่งผักสดที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างออกไปหลายไมล์

Seedwebs

July 7, 2021

USDA ให้งบสนับสนุนเกษตรในเมืองและการผลิตเชิงนวัตกรรม

กรมการเกษตรของสหรัฐฯ (USDA) ประกาศให้เงินทุนสนับสนุนสูงถึง 4 ล้านดอลลาร์ สำหรับสนับสนุนการพัฒนางานเกษตรในเมืองและโครงการการผลิตเชิงนวัตกรรม สำนักงานเกษตรในเมืองและการผลิตเชิงนวัตกรรมของ USDA กำลังรับข้อเสนอโครงการสำหรับการวางแผนและโครงการนวัตกรรม และเงินช่วยเหลือเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามที่เปิดกว้างขึ้นของ USDA ในการสนับสนุนงานเกษตรในเมือง

Seedwebs

June 1, 2021

สวนผัก “Hijrah warrior” บทเรียนหน้าใหม่สำหรับคนไร้บ้าน

เมื่อเราไม่รู้สึกถึงการมีเป้าหมายหรือหมดไฟ คุณ Mus (ชื่อสมมุติ) ซึ่งเป็นคนไร้บ้านเมื่อเขามาที่เมืองหลวงเพื่อหางานทำและมีความตั้งใจใหม่และความมุ่งมั่นที่จะเป็นเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จให้ได้ในวันหนึ่ง นี่เป็นผลมาจากความรู้ใหม่ที่เขาได้รับจากโครงการเกษตรในเมือง ‘Hijrah Warrior’ ที่ศูนย์การเปลี่ยนแปลง Anjung Kelana จากการเข้าร่วมโครงการตั้งแต่ต้นเดือนทำให้เขาสนใจในการปลูกผักเช่นแตงกวา ข้าวโพด และ ‘sawi’ (มัสตาร์ดผักใบเขียว) มันจึงอัดฉีดวิญญาณให้ประสบความสำเร็จเหมือนคนอื่นๆ

Seedwebs

May 25, 2021

สวนผักบนดาดฟ้า (Rooftop Garden) เริ่มได้รับความสำคัญมากขึ้นจากภาครัฐและเอกชน

ช่วงการแพร่ระบาดโควิดได้กระตุ้นให้คนเมืองหันมาปลูกผักท่านเองกันมากขึ้นเพื่อให้สามารถเข้าถึงอาหารในภาวะวิกฤต เมื่อพูดถึงสวนผักจัดสรร (allotment garden) ซึ่งตามปกติคนเมืองก็ต้องต่อคิวกันเพื่อขอใช้พื้นที่สาธารณะเพื่อมาปลูกทานเองกันอยู่แล้ว พอเกิดวิกฤตโควิดก็ทำให้พื้นที่สาธารณะมีไม่เพียงพอต่อความต้องการมากขึ้นไปอีก ทำให้เริ่มมีการเปิดพื้นที่บนอาคารให้เปลี่ยนเป็นแปลงผักจัดสรรบนดาดฟ้า (Rooftop Allotment) ให้คนเมืองเข้ามาปลูกผักกันมากขึ้นที่อังกฤษ ในขณะที่อินเดียภาครัฐก็หันมาส่งเสริมให้ทำเกษตรอินทรีย์บนดาดฟ้ากันมากขึ้น

Seedwebs

May 18, 2021

เกษตรในเมือง: เหตุผลสี่ประการที่ควรเจริญรุ่งเรืองหลังการแพร่ระบาด

นับตั้งแต่มาตราการปิดเมืองได้ถูกบังคับใช้ ความสนใจของประชาชนในการปลูกผักและผลไม้ที่บ้านได้เพิ่มสูงขึ้น แพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์กำลังถูกหยิบออกจากชั้นวางและการจัดสรรพื้นที่แปลงผักก็มีการขยายตัว โดยเทศบาลหนึ่งได้รับใบสมัครเพิ่มขึ้น 300% ความกังวลในการขาดแคลนอาหารจะกระตุ้นบางคน แต่คนอื่น ๆ ที่มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้นจะถูกโน้มน้าวที่จะใช้เวลาคลายความเครียดจากการทำกิจกรรมในครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพ

Seedwebs

April 6, 2021

เกษตรในเมืองกับการรับมือวิกฤตโควิค: กรณีศึกษาจากเกาะฉงหมิง นครเซี่ยงไฮ้

นับตั้งแต่การระบาดของโควิดในเมืองอู่ฮั่น ประเทศจีนเมื่อปลายปี 2562 โรคนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกทำให้มีผู้คนมากกว่า 4 ล้านคนและมีผู้เสียชีวิตมากกว่า 300,000 คนในปัจจุบัน แม้ว่าการสูญเสียชีวิตของมนุษย์จะเป็นความเสียหายที่ร้ายแรงที่สุด แต่การแพร่ระบาดของโรคนี้ได้ก่อให้เกิดวิกฤตเศรษฐกิจไปทั่วโลก ผลกระทบที่เกิดขึ้นรุนแรงที่สุดจะตกอยู่ในประเทศที่กำลังพัฒนาอยู่แล้ว รวมถึงเมืองที่ผู้คนอาศัยและทำงานในบริเวณใกล้เคียงกับแหล่งพื้นที่ระบาดก็ยังได้รับผลกระทบจากโควิดเช่นเดียวกัน

Seedwebs

March 16, 2021

สถานีร้องเรียน : สวนผักคนเมือง “ชุมชนเอื้ออาทรรังสิตคลอง 1” จ.ปทุมธานี

เชิญชม สวนผักคนเมือง ชุมชนเอื้ออาทรรังสิตคลอง 1ในรายการ สถานีร้องเรียน : สวนผักคนเมือง “ชุมชนเอื้ออาทรรังสิตคลอง 1 จ.ปทุมธานี”

Seedwebs

March 12, 2021

เส้นทางความมั่นคงทางอาหาร Big Story เรื่องใหญ่ Thai PBS ออกอากาศ 4 มี.ค. 64

ชวนดู หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิด-19 ก็คือเรื่องอาหาร เราจะมีอาหารเพียงพอหรือไม่ จะสามารถเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยได้อย่างไร แล้วจะต้องทำอย่างไรเพื่อรักษาความมั่นคงทางอาหารให้ยั่งยืนต่อไปเชิญชมย้อนหลังนะคะ สารคดีชุดนี้ มีเรื่องราวของสวนผักดาดฟ้า หอพักศรีประสบผล เขตพระนคร ที่เปลี่ยนดาดฟ้าหอพักมาสร้างพื้นที่อาหาร ให้กลุ่มคนเปราะบางในชุมชนสามารถเข้าถึงอาหารได้ในภาวะวิกฤต และ City farm Market พื้นที่เชื่อมโยงและกระจายอาหาร และเชื่อมโยงให้ผู้ผลิต ผู้บริโภคได้มารู้จัก แลกเปลี่ยนเรื่องราวของอาหารการกิน และเรียนรู้การเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคไปพร้อมๆ กัน

Seedwebs

March 8, 2021

Der Kleingarten 🌶🌽 จากเพจ : หัดเยอรมัน

วันนี้สวนผักคนเมืองมีเรื่องเล่าดีๆ จากเพจ : หัดเยอรมัน ที่แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับ Der Kleingarten มาเล่าให้ฟังนะคะ .คิดไว้นานแล้วว่าจะเล่าเรื่องการทำสวนผักของคนเมืองในเยอรมนีให้ฟังกัน แต่ก็ผลัดมาเรื่อย ๆ จนมาถึงช่วงนี้ล่ะ แต่ละสวนกำลังสวยฝุด ๆ เราเลยจะได้มีรูปมาประกอบโพสต์ซักที

Seedwebs

January 12, 2021

การทำสวนผักในเมืองช่วยเหลือชุมชนใน Dallas ได้อย่างไร ?

Bonton Farms ได้ปลูกอะไรบางอย่างมากกว่าอาหารสดใหม่ใน South Dallas มันเป็นการจุดประกายความหวังของชุมชนทั้งหมด ชุมชนแห่งหนึ่งที่สิ้นไร้ไม้ตรอกใน South Dallas ที่การทำสวนในเมืองไม่ใช่แค่การผลิตอาหารที่สดใหม่ แต่มันคือโอกาสสำหรับผู้อยู่อาศัย การแตกหน่อที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นจากใจกลางชุมชน Bonton  จน Bontan Farm มีพื้นที่มากกว่า 42 เอเคอร์

Seedwebs

December 29, 2020
1 2 3 7