สวนผักในถุง (Sack Farming)

หากเราตามงานเกษตรในเมืองของประเทศแอฟริกา เช่น เคนยา ก็มักจะพบเทคนิคการทำเกษตรที่ดูแปลกตาอยู่ไม่น้อย โดยหนึ่งในนั้นคือ สวนผักในถุง ซึ่งตอบโจทย์การผลิตอาหารในพื้นที่จำกัดตามบ้านเรือนต่างๆ เป็นสวนผักแนวตั้งที่เป็นระบบดิน ใช้ต้นทุนต่ำ แถมผลผลิตที่ได้ก็ไม่เลวเลยทีเดียว

Seedwebs

February 24, 2022

ปรุงปุ๋ยหมักในตะกร้า

หากพูดถึงการทำปุ๋ยหมักในระดับครัวเรือน แต่ละบ้านมีส่วนช่วยในการจัดการกับขยะอาหารในบ้านของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นเศษผัก ผลไม้จากครัว หรือเศษใบไม้ ใบหญ้าในสวน หากปล่อยทิ้งไว้ก็จะเป็นขยะที่นอกจากจะเสียประโยชน์แล้ว ยังสร้างปัญหาและเพิ่มภาระในการจัดการขยะให้กับเมืองด้วย มาครั้งเราจะมาแนะนำการหมักปุ๋ยในตะกร้าดูค่ะ

Seedwebs

February 3, 2022

ออกแบบแปลงผักบนพื้นปูน

เวลาทำสวนผักบนดาดฟ้าหรือพื้นปูนที่โดนแสงแดดเต็มๆ มีกจะมีความร้อนที่สูงกว่าปกติ ทำให้ดินแห้งง่ายและใช้น้ำมากกว่าปกติเมื่อเทียบกับการปลูกบนพื้นดิน อีกทั้งโครงสร้างอาคารก็ไม่ได้ถูกออกแบบมาให้รองรับดินได้มากขนาดนั้น การใช้กากมะพร้าวจึงตอบโจทย์กับการทำแปลงผักบนพื้นปูน

Seedwebs

December 23, 2021

ปลูกผัก เดือนพฤศจิกายน

ใกล้เข้าหน้าหนาวเข้าไปทุกทีแล้ว ซึ่งช่วงนี้ก็มีผักที่ปลูกได้หลายชนิด ซึ่งชอบความชื้นสูง ต้องการน้ำมากใช่ช่วงเจริญเติบโต และต้องการน้ำน้อยลงเมื่อใกล้จะเก็บเกี่ยวผลผลิต จึงเหมาะกับการปลูกช่วงปลายฝนต้นหนาว เราจึงนำเสนอผัก 6 ชนิดที่น่าจะเหมาะสมที่จะปลูกในเดือนนี้ ได้แก่ กะหล่ำดอก แครอท พริกขี้หนู ขึ้นฉ่าย หอมแดง และกระเทียม ชอบอาหารปรุงอาหารเมนูไหน ก็ปลูกต้นนั้นเลยจร้า

Seedwebs

November 4, 2021

จากเศษอาหารสู่แปลงผัก

หากเป็นสถานที่ที่มีเศษอาหารเหลือทิ้งไว้เป็นจำนวนมาก อาทิเช่น โรงอาหาร โรงเรียน โรงงาน โดยทั่วไปเศษอาหาร 3 กิโลกรัม สามารถผลิตปุ๋ยหมักได้ 1 กิโลกรัม เศษอาหารเหล่านี้จึงสามารถนำมาผลิตเป็นปุ๋ยหมักเลี้ยงผักเราได้ไม่ต่ำกว่า 2-3 รอบเลยทีเดียว ขอเพียงมีพื้นที่ว่างๆ ก็สามารถทำได้ไม่ยาก

Seedwebs

October 7, 2021

ปลูกผัก เดือนตุลาคม

พรุ่งนี้ก็เข้าสู่เดือนตุลา เดือนที่เข้าสู่ฤดูปลายฝนต้นหนาว ทางสวนผักจึงขอนำเสนอผัก 5 ชนิด ได้แก่ กะหล่ำปลี ผักกาดขาว มะเขือเทศ หัวไชเท้า และแตงกวา ชอบปลูก ชอบทานผักอะไร ก็ลงมือปลูกได้เลยค่ะ

Seedwebs

September 30, 2021

สวนผักคนเมืองคลินิก เปิดบริการแล้วจ้า !!!

เปิดบริการให้คำปรึกษา แนะวิธีการ และแก้ไขปัญหาการปลูกผักในเมือง . Byอาจารย์เติ้ล เกศศิรินทร์  แสงมณี ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรในเมือง หัวหน้าปุ้ย วรางคนางค์  นิ้มหัตถา โครงการสวนผักคนเมือง** พร้อมแขกรับเชิญพิเศษจากเครือข่ายสวนผักคนเมือง **

Seedwebs

September 15, 2021

ปลูกผัก เดือนกันยายน

เข้าเดือนกันยายน นักปลูกหลายท่านอาจเริ่มหาผักใหม่ๆ มาลงแล้ว เดือนนี้ทางสวนผักจึงนำเสนอผัก 5 ชนิด ได้แก่ ฟักทอง หัวไชเท้า แตงกวา คะน้า และมะระ ส่วนจะเลือกปลูกผักชนิดใดดี ก็ขึ้นอยู่กับว่าทำเมนูอาหารอะไร ก็ปลูกผักชนิดนั้นให้เหมาะสมต่อฤดูกาล

Seedwebs

September 2, 2021

ปลูกผัก เดือนกรกฎาคม

เดือนนี้ฝนลงหนัก พายุมา ทามกลางสายฝนที่โปรยลงมา ทำให้กล้าผักหลายชนิดที่มีใบอ่อนที่สุดแสนจะบอบบางไม่สามารถทนทานต่อเม็ดฝนที่ตกมาอย่างแรงจากฟากฟ้าได้ ทำให้มีผักเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถปลูกในฤดูนี้ได้ ได้แก่ ผักบุ้ง คะน้า ถั่วฝักยาว (ถั่วแขกก็สามารถปลูกได้เช่นกัน) ซึ่งผักเหล่านี้เป็นผักที่ต้องการน้ำมาก ทนทานต่อเม็ดฝนและปลูกกลางแจ้งได้

Seedwebs

July 1, 2021

เตรียมแปลงให้พร้อมปลูกผัก

หน้าฝนได้เข้ามาแล้วอย่างทางการ นักปลูกมือใหม่ที่มีพื้นที่ว่างๆ อยากจะปลูกผักไว้ทานเองดูบ้าง ซึ่งก่อนปลูกผักก็ต้องทำแปลงผักเป็นอันดับแรก สัปดาห์นี้เราจะมาดูกันว่าก่อนลงมือขึ้นแปลงผักต้องทำอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ สำหรับน้ำหมักสูตรบำรุงดินอย่างง่าย สามารถเข้าไปดูวิธีการทำได้ที่ https://thaicityfarm.com/2021/04/29/%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9a%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99/

Seedwebs

June 17, 2021
1 2 4