ปรุงน้ำหมักสูตรน้ำนม

เมื่อพูดถึงจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกหรือกรดน้ำนม ก็จะพูดถึง Lactobacillus ที่มักพบมากในนมเปรี้ยว สามารถย่อยน้ำตาลให้กลายเป็นกรดแลคติกโดยไม่ใช้ออกซิเจนหรืออากาศ ซึ่งน้ำหมักชนิดนี้สามารถนำไปรดเพื่อบำรุงพืชและช่วยทางเดินอาหารของสัตว์ระบายได้ดีขึ้น

Seedwebs

April 7, 2022

ปรุงปุ๋ยหมักปลา

เวลาเราไปตลาดสด เรามักเห็นเศษชิ้นส่วนปลาที่เรามักไม่ทานกัน อย่างเช่น หัวปลา เกร็ดปลา กางปลา หรือ เครื่องในถูกทิ้งไปเป็นขยะอย่างน่าเสียดาย ทั้งที่ความจริงเราสามารถนำไปหมักเป็นปุ๋ยปลาที่อุดมไปด้วยธาตุอาหารสำหรับมากมาย ซึ่งทำง่ายมากค่ะ

Seedwebs

February 10, 2022

ปรุงน้ำหมักบำรุงผลไม้

เมื่อพูดถึงการทำน้ำหมัก ก็มีหลายสูตรให้เลือกใช้ ซึ่งแต่ละสูตรก็ไห้ผลดีตามวงจรขีวิตของพืช เมื่อเราปลูกไม้ผล ในช่วงแรกๆ ที่ต้นกำลังเจริญเติบโต เราก็จะเลือกใช้น้ำหมักจากพืชสดเพื่อบำรุงต้นให้โตดีและแข็งแรง แต่เมื่อต้นเริ่มออกดอกออกผลแล้ว ก็ควรเปลี่ยนมาใช้น้ำหมักจากผลไม้รสหวานเพื่อบำรุงดอกผลให้เจริญงอกงามแทนค่ะ

Seedwebs

January 27, 2022

ไล่แมลงด้วยน้ำสะเดา ข่า ตะไคร้

ฝนตก อากาศชื้น ก็เป็นเรื่องปกติที่จะมีหนอนและแมลงต่างๆ เข้ามากัดกินพืชผักที่เราทุ่มเถปลูกมาเป็นเดือนๆ นักปลูกบางท่าน พอเจอปัญหานี้ถึงกับถอดใจไปเลยก็มี วันนี้เราจะมาแนะนำสมุนไพรสำหรับจัดการแมลง 3 ชนิด ได่แก่ สะเดา ข่า ตะไคร้ มาลองทำและใช้กันดูค่ะ

Seedwebs

October 21, 2021

ปรุงน้ำหมักจากผักใบเขียว

ช่วงนี้ฝนลงหนัก กล้าผักไม่แข็งแรง อีกอย่างวัชพืชก็ขึ้นเยอะมาก วันนี้เรามาขอแนะนำการทำน้ำหมักจากผักใบเขียว ซึ่งสามารถนำยอดผักหรือพืชชนิดใดก็ได้ รวมถึงต้นวัชพืชอ่อนๆ ที่เพิ่งขึ้นเต็มแปลง เอามาทำน้ำหมักพืชสดสำหรับบำรุงกล้าผักบำรุงดินกันค่ะ วิธีการเก็บหัวเชื้อจุลินทรีย์ท้องถิ่นสามารถเข้าไปดูวิธีการทำได้ที่ https://thaicityfarm.com/2021/07/15/%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%88%e0%b8%b8%e0%b8%a5%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b9%8c/ วิธีการทำหัวเชื้อจุลินทรีย์ท้องถิ่นสามารถเข้าไปดูวิธีการทำได้ที่ https://thaicityfarm.com/2021/07/22/%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%88%E0%B8%B8%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B9%8C%E0%B8%97%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%96%E0%B8%B4/

Seedwebs

August 12, 2021

การเก็บเชื้อจุลินทรีย์อย่างง่าย

สำหรับการทำน้ำหมักชีวภาพ ไม่ว่าจะเป็นน้ำหมักบำรุงดิน น้ำหมักเร่งการเจริญเติบโตกล้าอ่อน หรือ ปุ๋ยหมัก หัวเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นคุณต่อดินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โดยทั่วไปจะมีสีขาว ขึ้นอยู่ตามเศษใบไม้แห้ง หรือ ตามหน้าดินขุยไผ่ หากเราต้องการเพาะหัวเชื้อและเก็บไว้ทำน้ำหมักแล้ว ก็สามารถนำกล่องพร้อมด้วยข้าวสุก (ซึ่งเป็นแหล่งอาหารของจุลินทรีย์) ฝังลงดิน จะทำให้ได้ราขาวขึ้นมาเป็นจำนวนมากเลยทีเดียว

Seedwebs

July 15, 2021

บำรุงกล้าน้อยด้วยน้ำหมักหน่อกล้วย

นอกจากการบำรุงดินให้มีธาตุอาหารและอินทรีย์วัตถุให้เอื้อต่อการโตของกล้าผักแล้ว ในช่วงแรกหลังนำกล้าผักลงแปลง กล้าผักอาจจะยังปรับตัวได้ไม่ดีเท่าที่ควร การใช้น้ำหมักหน่อกล้วยอาจจะช่วยให้กล้าผักแข็งแรงและปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ดีขึ้น

Seedwebs

May 20, 2021

ปรุงน้ำหมักบำรุงดิน

หลายสัปดาห์ที่ผ่านมา ทางสวนผักได้เผยแพร่ความรู้เบื่องต้นในการปลูกผักในแต่ละกลุ่มไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นผักกินใบอย่างผักบุ้ง ไม้ผลอย่างมะเขือเปราะ รวมถึงไม้เถาอย่างฟักเขียวและบวบ สัปดาห์นี้ก็ลองทำชุดความรู้เอาใจนักปลูกมือใหม่และสนใจทำน้ำหมักกันดูบ้าง ซึ่งสูตรนี้ทำไม่ยาก เหมาะสำหรับบำรุงดินและกล้าไม้ที่เพิ่งย้ายลงแปลงปลูก อีกทั้งวัตถุดิบก็หาแสนจะง่ายดาย มาทำกันดูค่ะ

Seedwebs

April 29, 2021

ราใบไม้สีขาว จุลินทรีย์ท้องถิ่น : (3) วิธีการเก็บ เพาะเลี้ยง และทำรำหมักจากจุลินทรีย์พื้นบ้าน

ในตอนสุดท้ายของบทความ เราคิดว่าผู้อ่านทุกท่านที่ติดตามมาจนถึงตอนนี้คงอยากจะรู้แล้วว่า ราใบไม้สีขาวพื้นบ้านนั้นจะสามารถนำมาใช้บำรุงดินและผักที่ของเราได้อย่างไร โดยการนำราใบไม้สีขาวมาใช้ประโยชน์จะแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ 1) การเก็บจุลินทรีย์ราใบไม้สีขาวพื้นบ้าน วัตถุดิบและอุปกรณ์– กล่องพลาสติก– ช้อน (สำหรับใช้ตักข้าว)– ข้าวหุงกึ่งสุกกึ่งดิบ (ทิ้งไว้ให้เย็น) จำนวน 1 ส่วน– น้ำตาลอ้อย 1 ส่วน– กระดาษห่อข้าวมันไก่. วิธีการเก็บ– ขั้นตอนที่ 1 นำกล่องพลาสติกและช้อนที่เตรียมไว้มาต้มหรือนึ่งฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส– ขั้นตอนที่ 2 หุงข้าวเจ้าขาวให้สุก แต่ให้หุงแข็งกว่าปกติเล็กน้อย– ขั้นตอนที่ 3 นำข้าวที่หุงสุกแล้วข้าวลงในกล่องไม้หรือกล่องพลาสติก (กล่องอาหาร) โดยใส่ข้าวสูงไม่เกิน 7 เซนติเมตร และไม่ต้องกดข้าว หากกดข้าวแน่นจุลินทรีย์ด้านล่างจะได้รับออกซิเจนน้อย– ขั้นตอนที่ 4 นำกระดาษห่อข้าวมันไก่ปิดกล่อง ตามด้วยมัดด้วยเชือกไม่ให้อากาศเข้า (ไม่ควรใช้ผ้าปิดเพราะผ้าเป็นตัวอุ้มน้ำและอากาศสามารถเข้าไปได้)– ขั้นตอนที่ 5 นำกล่องข้าวไปไว้ในบริเวณที่มีใบไม้ทับถมหรือต้นไผ่ที่มีขุยไผ่ทับถม (ควรใช้พลาสติกคลุมทับไว้อีกชั้นหนึ่งเพื่อป้องกันน้ำฝน และใช้ตะแกรงคลุมอีกชั้นเพื่อป้องกันหนูและสัตว์อื่น ๆ มากิน) โดยทิ้งไว้เป็นเวลา 3 […]

Seedwebs

April 14, 2021

สารพัดฮอร์โมนบำรุงต้น ดอก ผล

มาตามสัญญาค่ะ กับสารพัดสูตรฮอร์โมนที่ครูอุษา ใช้บำรุงต้น บำรุงดอก บำรุงผล เป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้พืชผักบนดาดฟ้าของครูงอกงาม

Seedwebs

July 8, 2019
1 2